8月13日下午，新塍镇召开乡村厨师食品安全知识培训会议，各村乡村厨师、各村(社区)食品药品联络员、新塍医院参加会议。培训会议进一步加强了农村家庭集聚食品安全管理，防止群众性食品安全事故的发生，确保农村家庭集聚饮食安全。
会议解读了秀食药监[2012]31号文件《关于进一步加强农村家庭集聚食品安全监管工作的通知》，进一步明确乡村厨师和食品药品联络员的责任，强调了从事乡村厨师所要具备的条件、承办50人以上农村家庭聚餐宴席申报情况等。同时，给乡村厨师发放了《秀洲区乡村厨师工作手册》，签订了《秀洲区乡村厨师食品安全责任书》。最后，发放了体检单，要求他们做好体检工作。
