“这次培训让我了解到不少食品安全知识，也增强了安全经营意识。”昨天，在秀洲区中山保健品市场，来自秀洲区食品药品监督管理局及工商行政管理分局的工作人员对该市场的40多名经营者进行了一场关于食品安全教育的培训，43名经营者签订了食品经营者食品安全责任（承诺）书。
据了解，此次培训是新城街道在食品安全领域开展的“五个一”系列活动的内容之一。“五个一”系列活动的内容是，给每一名食品经营者发一封信；开展一次“提高诚信经营意识，提升市场形象品位，促进市场健康发展”主题教育；进行一次食品安全法律法规再学习及宣传；组织一次食品行业隐患排查及专项整治；积极指导摩尔美食城做好省级餐饮服务食品安全示范街和示范单位创建工作，通过创建充分发挥示范引领作用。
