“我也不知道，不知不觉头发就黑起来了。”家住市区吉庆街的七旬阿姨濮月娥原来一头白发，今年家人发现，她的头上不断长出黑发，并越来越浓密。她的变化引起了周围人的好奇。
濮阿姨说，头发变黑可能跟她喝的一种东西有关。昨天下午，记者来到濮阿姨家采访。
银发慢慢变黑
濮阿姨今年71岁，气色很好。对于自己头发的变化，她很欣喜。
“我记得是今年年初六，我的老朋友们问我，怎么头发变黑了？”濮阿姨说，从那个时候起，她才惊喜地发现，自己的头上长出了不少黑发。
“我的头发以前是全白的。”濮阿姨拿出了两张不同年份拍的照片给记者看。一张是2010年5月份拍的，当时的濮阿姨还是一头全白的头发；而在今年上半年的一张照片上，她的头发已经蛮黑了，发根部位尤为明显。
记者看到，现在的濮阿姨后脑勺部位黑头发特别多，已经成片地长出黑头发。
“我四十几岁的时候白头发就已经很多了，年纪大了以后基本上就全白了。”濮阿姨告诉记者，突然之间长出了这么多黑头发，亲朋好友、邻居都觉得很神奇。
“实在是太奇妙了，看上去年轻了好几岁。”邻居沈阿姨看到濮阿姨的变化特别羡慕。
每天喝小麦草汁
濮阿姨告诉记者，因为头发白得很快，以前她都放任不管，也没有特别关注和调理。为什么头发开始变黑？濮阿姨说，可能跟她喝一种叫小麦草汁的东西有关。
“小麦草是我自己种的，汁是自己在家里鲜榨的。”濮阿姨说的这种东西其实是小麦草的青苗，在长到10厘米左右时，她割下来榨成汁，再饮用。
“很偶然的机会，得知喝小麦草汁对身体好，能抗癌，就稍微种了一点。”濮阿姨告诉记者，她从去年9月开始种小麦草，并且榨汁喝，当时就是冲着强身健体、抗癌防衰老的效果而这么做的，没想到喝了几个月以后，头发变黑了。
记者在濮阿姨家门口看到了很多种满小麦草的盆子。“都是自己种的，很安全，最多的时候我们家种了20多盆。”濮阿姨告诉记者，她现在每天都喝小麦草汁，一天的量在200毫升至250毫升，一年多来没有间断过。
“种子是去乡下买的，现在一般2元钱一斤。”濮阿姨告诉记者，种小麦草的成本很低，只要有种子，再找个盆放点泥土，每天浇点水就可以了。
“榨汁的时候放一点点水进去，千万不能加热。”濮阿姨特别关照，小麦草汁榨出来后，一定不能加热，要保持它的活性，而且最好现榨现喝。
记者有幸尝了一下小麦草汁，除了有点青草味外，口感很清爽。从割下小麦草到榨成汁，也只要几分钟时间，方便快捷，而且全天然无污染。
受到邻居追捧
“现在我们全家9口人，每个人都喝小麦草汁，一小把小麦草可以榨一小杯汁。”濮阿姨说，因为家里喝的人多了，一盆小麦草榨的汁只够全家人喝两天。因此，濮阿姨家里种了好多小麦草，这几盆割没了，另外几盆又长出来了。
“最近气温低，发芽和生长的时间要长很多。”濮阿姨的家人告诉记者，夏天时气温高，小麦草从发芽到长到十几厘米的高度，只需要十二三天，而冬天则需要近一个月。
记者采访中发现，在濮阿姨的倡导和带领下，街坊邻居都跟着喝起了小麦草汁。在濮阿姨家隔壁的店铺门口，种着一盆一盆的小麦草。濮阿姨告诉记者，她专门去买了一本有关小麦草的书，指导身边的亲朋好友种小麦草。
“喝这个肠胃也好了很多，我们都在喝。”沈阿姨也是小麦草汁的受益者，她告诉记者，喝了四五个月的小麦草汁，感觉气色好了，排便通畅了很多。
可以放心饮用
记者在网上查阅了小麦草汁的相关信息，发现小麦草汁的养生效果得到很多人推崇。
据了解，小麦草除了含有大量活性矿物质、蛋白质、维生素、微量元素外，它的成分结构与人的血液分子极为相似。
很多临床实验证实小麦草有一些疗效，能抑制癌细胞滋生，清除体内铅、镉、汞、铝等有毒金属，平衡血糖，清肝，降低血压，清除各种毒素，促进血液流通等。小麦草中还含有丰富的钾离子，可以促进肠管蠕动和增强吸收功能。
现在家庭种植小麦草，并榨汁饮用小麦草汁，在重视养生保健的人群中受到追捧。
小麦草汁真的有这么神奇？记者采访了嘉兴本地知名的养生专家、嘉兴市中医院养生保健科的陆文彬医生。
陆医生告诉记者，小麦草的功效的确得到了证实，自己培育的小麦草，如果在没什么污染的环境中生长，鲜榨的汁液可以放心饮用。
能否黑发尚无定论
“头发白，主要与头发中缺少微量元素有关。”陆医生告诉记者，微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素，缺铁也会导致头发变白。
“小麦草有这个功效，但是不能完全确定就是喝小麦草汁导致头发变黑的。”陆医生告诉记者，小麦草中含有钙、铁、锰、磷、钠、钴和锌等矿物质，其中铁元素能促进黑色素的生成，有让头发变黑的可能，但是至于濮阿姨头发变黑是否就是小麦草的功效，目前尚不能下定论。
头发保养的若干建议
现在很多都市青年，由于工作压力大，生活节奏快，年纪不大却已长出白发。少白头、脱发、掉发等问题困扰着他们。
据了解，白发可以是生理性的，头发毛囊的黑色素细胞随年龄的增长而减少，部分人20岁或30多岁就出现白发且有家族病史，就是俗称的少白头。
“头发变白也和精神紧张、过度忧虑有关。”陆医生介绍，正常人长白发的年龄各不相同，通常40多岁后长白发都是正常的。压力大和营养不良，的确会造成白发增多，一旦长期情绪紧张，白发就会随着增多。
陆医生建议，防止头发变白，除调节情绪、不要熬夜、生活规律外，在饮食上还要注意增加含微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入，以促进头发的正常生长。
据了解，头发变白的人应多吃富含铁和铜这两种元素的食品，如牡蛎、鲜贝等贝类食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物，动物的肝脏、肾脏等。还有一些食物也有乌发作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。多吃富含B族维生素的食物，如粗粮、豆类、蔬菜和水果，也有帮助。
对于掉发、脱发严重的问题，除了上面的一些建议可以采用外，医生建议要少抽烟、少饮酒。
最后，记者请陆医生推荐一道这个季节的食补菜品。陆医生推荐，当季养生的最好食物就是羊肉，可以加一点何首乌、熟地黄一起炖，护发、养生效果不错，有兴趣的读者可以试试看。
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小麦草：鹅观草属，是一种独特的小麦，其嫩叶可以榨汁或晒干磨成粉。未经加工的植株含大量纤维素，难以被人消化，但其也含有叶绿素、氨基酸、维生素、矿物质和酵素。
小麦草其实就是小麦苗，只是用来榨汁喝的小麦草的种子是专门培育的，更加安全、有机。在国外及香港、台湾等地，小麦草是近年来十分风行的生机饮食主角之一，目前在国内也越来越受到人们的重视。
