2010年4月30日 08：11

    4月28日上午7时30分，市卫生监督所接到报告，称市第一医院近两日累计接诊108名腹痛腹泻病人，疑似食物中毒……不要紧张，这只是一次应急演练。4月28日上午，省卫生厅在嘉兴组织了一场别开生面的世博“环沪护城河”卫生监督应急演练，杭州、宁波、绍兴、嘉兴4市的卫生监督队伍参加了演练。

　　从突发公共卫生事件接报，到启动应急预案、现场指挥调度、现场卫生学调查……参演人员现场严格按照程序模拟演练，并由专家找出现场处置的不足，为今后应对突发公共卫生事件未雨绸缪。据了解，我市已全面启动上海世博会卫生监督保障工作，目前已制定了卫生应急预案保证各项措施的落实，做好了应急物资储备并加强了应急值班制度。

　　另外，世博会期间正值生物性食物进入高发季节，若在食品加工、贮存、供应过程中操作不当极易引起食物中毒发生。近期周边地区和我市先后出现可疑食物中毒事例。市卫生监督所日前发布今年的1号食品安全预警，提醒市民“八项注意”严防食物中毒：严把食品原料采购关，不采购“三无”食品和无合格证、检验报告的食品，不采购病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物，不采购发芽的土豆、野生蘑菇、河豚、织纹螺等有毒动植物等；严把食品加工关，食物要烧熟煮透，加工过程避免交叉污染；严把食品贮存关，生熟分开，2小时内供应并食用加工好的食品；严把餐具清洗、消毒关；严把从业人员健康关；把好自办宴席卫生关；注意实行食品留样、召回制度；把好消费选择关，尽量到正规的、食品卫生信誉高（A级最高、B级次之）、风险度较低单位消费等。

来源： 嘉兴日报 　　作者： 杨 洁 　　　编辑： 张彬