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“私房美味”卖得俏“网络私厨”正流行

2014年8月12日 08:38 [ ] [打印]

    打开微信朋友圈一看,一家名为“S-Lady(私家厨房)”的好友又更新菜谱了,有披萨、热狗、夏日冰饮、手工蛋糕等诸多美食,秀洲刘小姐立即私信了店主,点了一份披萨和数份冰饮,在约定好时间后,店主便亲自送货上门了……近期,不少大隐隐于市的“厨神”们,用“私房美味”俘获了不少敢于尝试新鲜的年轻人,禾城秀洲也有着不少这类“网络私厨”正流行。

  “味道真心不错,美女老板亲自送来外卖,好棒,瞬间消灭完毕。”刘小姐在“消灭”完所点的外卖后,不忘在朋友圈里分享给好友们。记者发现,这样一条美食状态获得了不少“赞”,而在评论里则是不少人在询问店主的联系方式。“毕竟这些私厨都是在自己家做的,吃得比较放心,而且这家店也是我朋友推荐给我的,她们都说很好吃。再有,现在天太热了,实在不愿出门,能送货上门,也挺迎合我们这些‘懒人’的。”刘小姐如是说。

  据了解,这家“S-Lady(私家厨房)”藏匿于秀洲区龙盛华庭小区内,店主黄女士告诉记者,“做起网络私厨也是一个偶然,因为我儿子比较喜欢吃西餐,我就经常在家里做做,有一次做好了送到孩子幼儿园去给老师们尝尝,结果她们都很喜欢吃,然后又在朋友圈里分享了,不知不觉就被身边的朋友肯定啦!”黄女士说,今年3月份便慢慢开始做起了“网络私厨”,菜单也在不断更新完善。作为“主厨”的黄女士说,“现在周末和节假日都有些忙不过来了”,自私厨“营业”以来,每天都能接到不少订单,但是她为了保证每一道食品的口感,要求自制蛋糕要提前一天预定,而披萨、冰饮、热狗等食品则仅需提前2个小时预订,目前主要外送区域还是控制在秀洲区内。

  不少类似的“网络私厨”依靠的都是在微信朋友圈中,口口相传的口碑传播,慢慢地这些“民间大厨”们也颇得市场认可。“看到那么多朋友对我的肯定,心中除了欣慰还有小小的遗憾,我都在考虑是不是应该要启动最初的梦想,开一家安静的小店。”黄女士告诉记者,她为此还特别走访调查了一些店面,但是考虑多种因素这个梦想还将暂时“搁浅”。

  然而,在秀洲区洪合镇的洪远路上,一家名为“Jo.小乔私家烘焙”的“网络私厨”则已经将“微信门店”拓展为实体店了,并将于8月13日开始试营业。据“Jo.小乔私家烘焙”店主黄小姐告诉记者,她原先是一名幼教老师,在今年3月初,因为热爱烘焙而毅然辞职,与爱人一同做起了私家烘焙,主要也是通过微信接收订单,外送或客户自提的销售形式为主。随着客户们的口碑传播,目前在“Jo.小乔私家烘焙”的微信中已经累积了近千名客户,并在不少客户的“怂恿”下,在今年6月开始规划起了实体店。

来源: 嘉兴日报   作者: 记者 张帅    编辑: 谢冬妹

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