编者按：2014，被称为中国的改革元年，一系列顶层设计，让更为公平有序的市场环境变得可预见、可期待。与此同时，许多企业对政府“追求更高发展质量与效率”的总体思路所作的微观实践更让人看到来自民间的活力与希望。

　　当全国上下深入开展党的群众路线教育实践活动之际，本报记者践行“从群众中来，到群众中去”的理念，兵分十路，深入基层，蹲点调研不同行业与企业，在车间的机器轰鸣声中，在会场的唇枪舌剑头脑风暴中，在与企业经营者坦诚的对话与交流中，感受每一次决策背后的取与舍，每一次转型的收获和遗憾。

　　蹲点，转变的不仅仅是记者的身份，还有观察角度和思维方式。目击、体验、记录、对话、调查……记者力求全方位展现企业及经营者在思转型、谋升级之路上的艰难取舍与不懈追求。从今天起，本报将连续刊发系列蹲点日记，让更多企业在转型升级过程中的声音得以放大，梦想得以共鸣。

　　蹲点企业：嘉兴五芳斋实业股份有限公司，诞生于1921年的中华老字号，经历百年商海沉浮，创造着“小粽子大产业”的传奇，2009年主动“触网”，当年实现销售额800万元，随后，销售额快速翻番，2013年达到4800万元，今年提出销售额突破1亿元的目标。

　　记者名片：朱卉，新闻学硕士，从事经济报道8年，长期关注工业经济、民营企业发展等领域。随着大数据时代的来临，近来的关注点与学习点聚焦于传统产业在互联网时代的转型升级。

　　蹲点缘起：2013年11月3日，央视新闻联播播发专题报道：互联网思维带来了什么，让这个词汇开始走红并得到认可。互联网思维，就是在移动互联网、大数据、云计算等科技不断发展的背景下，对市场、用户、产品、企业价值链乃至对整个商业生态进行重新审视的思考方式。

　　传统企业体内如何裂变出互联网DNA？端午节前夕，记者连续4天蹲点五芳斋公司，见证了在电商渠道上，端午粽子经历的一次次“爆仓”，更感受到这个从弄堂提篮小卖起家的百年老字号，用互联网思维改造传统商业模式，用服务、体验和分享的互联网基因，拓展出老字号创新空间的努力和尝试。

　　端午盛宴与仓库“总动员”

　　时间：5月27日上午10时

　　“要去看看货，今年在外头租了个仓库，得开车去。”赶到五芳斋产业园时，记者正碰上电子商务部总经理助理王永波要去仓库。

　　“怎么仓库不在园区里？”“发展太快，放不下了。从开始不到100平方米，增加到现在的2000平方米，还是年年‘爆仓’。没办法，干脆在外面租了个5000平方米的仓库。”王永波笑言。2009年，五芳斋进驻淘宝平台，自建51WFZ官方商城，正式“触网”。随后，进驻亚马逊、1号店、京东商城和各类团购网站，今年又涉足微商城。5年来，电子商务销售额从800万元飙升到4800万元。“今年电商销售目标是1亿元。2016年，争取实现2亿元。”

　　走进5000平方米的仓库，满场跑动的除了人就是货。1个小时1000单，后台系统传送过来的发货单“刷刷刷”地从打印机里飞出来；包装流水线上，快递公司派来的几十名工作人员以最快的速度打包分装；大门口，4辆快递卡车随时准备出发……一场端午粽子盛宴的背后，记者目睹的是一次忙碌而有序的仓库“总动员”。

　　端午：粽子界的“双11”

　　时间：5月28日下午2时

　　“考虑把龙凤礼盒和美味五芳捆绑，做个促销。”“五芳福礼今天卖得不错，是不是要多备点货？”……炎热的下午，在电子商务部运营团队的小办公室里，记者感受到的是忙碌、紧张和兴奋。隔壁，还有几十名客服人员在不停地敲键盘。客服主管蔡泽艳的电脑上贴满了便签条，上面是密密麻麻的符号和数字。“一上午要处理500个客户申请，事情太多，一天下来，便签条得换好几批。”

　　端午销售就是粽子界的“双11”，准备工作其实从半年前就开始了：针对销售高峰易“爆仓”问题，今年五芳斋与第三方物流合作，实现嘉兴、杭州、丹阳三仓同时发货；提前和院校签约，保证了100多名大学生“外援”及时到岗；为线上消费量身定做产品和包装；货物陆续入仓……

　　不过，还有很多是无法准备的。“随时关注销售，比对库存，作预判，备货不足了，立刻去公司大仓‘抢货’；其他诸如打包盒不够用了，某个品种销量下滑了，或者快递延迟，消费者节前收货有点‘危险’了，这些都够我们忙上一阵子的。”王永波告诉记者，每天处理“麻烦”的过程，倒是逐步练就了团队的互联网思维——以用户为核心，保证每个环节不出错，而不是像以前那样从企业角度考虑问题。

　　“粉丝经济”与用户体验

　　时间：5月30日上午8时

　　“感谢您的惠顾，端午期间商品已全部售罄。”这天，五芳斋微商城挂出公告。

　　销售热潮渐退，王永波有了更多总结和思考的时间。“线上产品可以根据用户需求来订制。”王永波说，来自互联网的大数据隐藏着消费者的喜好，从这种意义上说，未来，电商平台完全可以成为产品研发的试验田和观察台。

　　五芳斋电子商务未来之路的另一个关键词叫“粉丝经济”。“五芳斋恭祝所有地球上的母亲、外星上的母亲，节日快乐!”5月11日，采用典型的网络化语言，五芳斋官方商城微信账号推送了母亲节祝福。如今，打开这个公共账号，有微杂志、签到赢积分、1元买会员的宣传专栏，也有购物专区和会员中心的专项服务。此外，在每月17日的“会员日”，会员都能享受到当月最低价的产品。

　　在五芳斋的蓝图里，这种服务也可以理解并延伸为体验，通过O2O模式实现，线上线下互相支撑：在线下扫码支付，配送到家；或线上支付线下提货，五芳斋计划以此打造完美的客户体验。

　　一个端午，互联网不仅给五芳斋增加了8000万元的销售额，更给这个百年老字号植入了互联网基因。如果说，此前仅仅是作为新的销售渠道去尝试，那么，如今，电子商务对五芳斋来说，更是对未来转型发展的探索。