为切实解决食品安全领域的突出问题，进一步提升辖区内企业食堂食品安全水平，近日，工业园区、新城街道联合开展“百日严打”企业单位食堂专项检查。

　　据悉，此次共检查了5家企业单位食堂，联合检查小组以食堂用餐人数较多的企业为重点，兼顾用餐人数较少的老企业食堂，深入开展检查。重点打击企业食堂滥用食品添加剂、非食品原料加工食品，使用病死、毒死、来源不明及未经检疫的禽畜肉加工肉制品，冷藏设施不足，半成品与熟食长时间混放等极易引起食物中毒等食品安全隐患的行为。

　　据新城街道相关负责人介绍，联合检查小组在食堂内张贴“百日严打”公告，并针对发现的问题，检查小组提出若干要求。对企业食堂递交监督意见书，意见包括了加强宣传教育、控制进货渠道；严格落实食品进、用、售三个操作过程的制度；做好留样工作，做到专柜专用；注意食材生熟分开存放，做好餐具卫生等方面，对部分食堂中检查不达标的部分已勒令其进行整改。