拉着小推车、提着购物袋，三三两两结伴、急急匆匆奔走……昨天，嘉兴国际会展中心上演了一场农产品的“大赶集”。没有礼花、没有音乐、没有开幕式，2013年嘉兴农展会低调“开张”，但禾城市民“扫货”的热情不减，首日总交易额达287.16万元，比去年增长15%。

　　　“传统”牌：底子厚，一路吃香

　　　五芳斋的粽子、三珍斋的羊肉、大不同的牛肉、海宁的潮乡宴球、嘉善的送子龙蹄……昨天，在人潮拥挤的农展会现场，一些嘉兴传统产品的摊位前被围得水泄不通，甚至排起了长队。

　　　“跟小姐妹一起来的，这边买的人多，我们就分工合作，我负责排队。”张阿姨拽着购物袋排在队伍中，不停地踮起脚来张望。她告诉记者，嘉兴本地的这些老品牌，口味正宗地道，是春节请客吃饭少不了的餐桌主角。

　　　过年吃蹄髈、蒸八宝饭等都是嘉兴人延续至今的习俗，这一系列本地的传统品牌是伴随着嘉兴的发展而成长起来的，根子深、底子厚，而如今随着嘉兴人生活水平的不断提高，老产品也焕发出更强的发展力。

　　　一大早，蔡师傅就赶来买八宝饭。“我就喜欢本地的这些老牌子，知根知底的还好吃，年年都来这里买的。”蔡师傅乐呵呵地说，他就住在环城南路，公交车过来很方便，每年农展会都要来逛好几次，买得最多的就是这些老字号产品。

　　　“生态”牌：勤吆喝，底气十足

　　　“买点尝尝，都是生态养殖的，吃过你就知道好了。”在秀洲展销区的摊位上，王江泾的青鱼干颇受青睐，一位热情的老板见记者驻足摊前，便开始介绍起自家的产品，而吆喝的主题就是生态和安全。

　　　青鱼老板顾天生一边张罗着给顾客拿包装好的青鱼礼盒，一边不忘给记者说起去年农展会大丰收的盛况。“去年4天时间，我卖了14万多元！”顾老板信心十足地说，现在有很多回头客，看中的就是他生态养殖得来的过硬品质，一个上午就卖了三四千元，相信今年也会有个大丰收。

　　　随着嘉兴农业转型升级步伐的加快，生态成为一种“潮流”，也被用作一种“筹码”，既是市民追求农产品安全的落脚点，也是种养殖大户谋求长远发展的重要路径。

　　　蒋娟今年是第一次参加农展会，作为一家去年才刚刚发展起来的高科技农业企业，她带来的农产品兼备了科技与生态的双重“含金量”，令人耳目一新。“这是无土栽培的宝塔菜，这是富含花青素的紫胡萝卜，营养价值很高的。”蒋娟细心地向前来看“稀奇”的市民介绍公司的新产品。她告诉记者，这些蔬菜是名副其实的有机生态蔬菜，虽然价格比普通的要贵一些，但随着市民生活水平的提高，这些产品定能打开嘉兴市场。

　　　“招商”牌：探市场，蠢蠢欲动

　　　本届农展会除了汇集嘉兴本地的名特优农产品外，还邀请了台湾、新疆、杭州、宁波等地的农业企业参展。外地展商除了一如既往地带来优质、特色的农产品外，还想趁此机会打探一下嘉兴的农产品消费市场。

　　　来自台湾的黄老板正热情地让顾客品尝自家的煎饼，守着小小的摊位，他笑容满面。“其实，我来参展的目的不纯粹是为了卖这一次煎饼，而是想看看嘉兴的消费水平，为我们公司的产品找一个代理商。”黄老板拿起包装好的一小袋煎饼告诉记者，虽然煎饼看起来跟普通蛋糕店里的薄脆饼相似，但上面却镶嵌了黑豆、花生等富含营养的坚果，更关键的是这种煎饼的生产流水线全世界只有7条，整个生产过程不加任何防腐剂，所以保质期很短，产量也很低，因此价格会贵一些。

　　　记者看到，黄老板摊位上最小份包装的煎饼内含3块，而标注的价格达20元。流动在摊位前品尝煎饼的市民络绎不绝，可买的人却寥寥无几。然而，略显冷清的局面并没有让这位台湾商人灰心，他期待周末能引来更多年轻人，相信有人会欣赏、接受这种健康、高端的产品。