近日,在秀洲现代实验学校,由在校学生组成的膳管会对学校食堂的烹饪室、调味品仓库、备菜室等进行了详细检查,并将意见反馈给食堂。而除了每周一次的膳管会检查外,该校还有完备的网络监管系统,并落实严格的餐饮“五常”法管理。
凭借高效的食品安全监管机制,该校与嘉兴高级中学、洪合中心小学等4所学校食堂,本月下旬通过了省级食品安全示范单位示范创建区级初审验收,同时通过区级初审验收的还有摩尔美食城省级食品安全示范街区。至此,今年5月起在秀洲启动的省级餐饮服务食品安全示范创建工作全面铺开。秀洲区食品药品监督管理局一负责人说,今年底之前,秀洲区计划首批创建一条省级餐饮服务食品安全示范街、5到6家省级餐饮服务食品安全示范单位。希望这些单位的食品安全管理经验能起到更好的示范作用。