昨天下午，秀洲区召开全区生猪定点屠宰工作会议，部署全年生猪定点屠宰工作任务，签订2012年生猪定点屠宰管理工作目标责任书。
去年，秀洲区社会总生猪消耗量25.52万头，辖区5家定点屠宰场共屠宰生猪19.24万头。在打击私屠滥宰等违法行为的行动中，秀洲区坚持日常执法与集中整治相结合，累计执法检查463次，出动执法人员1811人次，捣毁2个私屠滥宰窝点，查获“白板肉”379公斤。各镇生猪定点屠宰率达98%，各定点屠宰场出场产品质量合格率100%。
会上，秀洲区政府有关领导与各镇、街道签订了2012年生猪定点屠宰管理工作目标责任书。根据责任书任务安排，今年，秀洲区将确保城区生猪定点屠宰率100%，乡镇生猪定点屠宰率95%，定点屠宰厂（场）出厂的生猪产品检疫、检验合格率达到100%，病害猪无害化处理率达到100%，屠宰环节（宰前）“瘦肉精”检测率达到100%。同时，秀洲区将进一步建立健全屠宰监管体系，加强对定点屠宰场的监管，建立肉品质量可追溯系统，监督企业依法生产，诚信经营。
