新塍菜油因以传统压榨工艺制作、色香味浓的品质让很多城乡居民尝到了小时候菜油的味道。因此，这几年新塍菜油一直备受消费者追捧，销量年年攀升。
日前，笔者走进新塍油厂，一股浓郁的菜籽油香引发了嗅觉的“共鸣”。老板沈掌荣说，这两天工人们正在抓紧生产，因为春节期间几乎卖断了货，另外，与湘家荡生态观光农业开发合作的湘家荡全国第二届油菜花节4月份就要开幕了，到时销量肯定很大。一名特意赶到厂里来买菜油的姚先生告诉笔者，家人喜欢吃的就是这种带有浓香的土菜油，是家里厨房的指定用油。
目前，新塍菜油不仅已在全市设立了30多个固定的销售网点，还有一批忠实的购货团队军，销量逐年攀升。究其原因：一方面是新塍菜油采用了健康的传统压榨，另一方面是新塍菜油的品牌口碑好。目前，新塍牌菜籽油不仅已获得省市品牌农产品，还是秀洲区加工食品中首个被农业部认定的国家级绿色食品。
为进一步打响品牌，今年新塍油厂将与湘家荡农业开发公司携手，借助湘家荡生态观光农业资源，以旅游商品的形式面市。此外，新塍油厂还将与浙江大学食品科学院进行科技合作，在食品安全的基础上同时注重菜油的营养。据沈掌荣介绍，他制油的目标是不仅让百姓吃得好，还要吃得有营养。据介绍，新塍菜油通过浙江大学高科技设备检测不饱和脂肪酸要达到61%，接近山茶油的标准。沈掌荣说，当然，生产工艺也很重要，生产过程中不能使油氧化，温度不能加得很高，否则会影响菜油的不饱和脂肪酸。据悉，不久以后，明确标示不饱和脂肪酸含量的新塍菜油将会面市。
