□《月河街区一餐馆爆炸事故造成两死三伤》后续报道
前天上午，月河街区原味餐馆发生爆炸，爆炸导致两人死亡三人受伤。事故发生后，南湖区专门成立事故调查组，由区安监局牵头，联合公安、消防、质监、建设、检察、工会、经贸、劳动、监察等部门对事故展开调查，目前事故原因已经得到初步认定：该餐馆使用的醇油中的乙醇，挥发至空气中，达到爆炸极限，从而引发爆炸。有关部门已下发通知，在全市范围内展开对餐饮企业醇油使用情况的紧急大排查。
存放容具不规范导致泄漏
“该餐厅使用的醇油里含有65%～75%的乙醇，并且没有符合规范的灶具及存放醇油的容具，致使醇油挥发出来。在一个相对封闭的房间里，空气里充斥了大量的乙醇。而乙醇的爆炸极限很低，为3.3%～19%。抽烟、打电话甚至是衣服上的静电都会导致爆炸。”昨天，南湖区安监局局长潘培荣在接受记者采访时表示，正是醇油的泄漏，才导致了此次爆炸。“店主擅自改装灶具、没有掌握足够的安全知识等，也间接造成了事故的发生。”潘培荣表示。
中小饭店为省钱用醇油
记者了解到，发生爆炸的餐馆开业时间并不长。该餐馆之前一直是用煤气做燃料的，那么为什么要改用醇油呢？“用醇油比用煤气要便宜很多。”城南街道上一家用过醇油的饭店的老板说，煤气每公斤要7元多，而醇油只要3元多，出于降低成本的考虑，许多饭店都用醇油取代了煤气。“用煤气一天花100多块钱，用醇油只要40块钱左右。”该老板说，今年8月份，有人来上门推销，他用了两三个月，“他们用车拖过来，装置是他们来专门安装的，一桶醇油几百块钱，能用半个多月。后来我发现它挥发太快，还有气味，就没再用了。”
市区一家煤气供应站的老板娘告诉记者，醇油价格比煤气要低很多，但醇油的热值太低。“我给一家饭店送气时听店老板说过，他以前用3个煤气瓶，烧一桌菜只要两个厨师就够了。后来用了醇油，4个厨师还不够，上菜根本来不及，这个一般都是中小饭店在用，大饭店宁愿装气化炉也不会用的。”老板娘说，嘉兴餐饮行业大概是一年半之前开始使用醇油的。“装乙醇的容具太薄，就是用不锈钢做成的一个像水桶一样的容具，我总觉得不太安全。”老板娘说，她曾听说市区一家饭店为了装醇油，还跟饭店周围小区里面的居民打过架。
安监部门紧急排查隐患
安监部门在调查事故原因的过程中，发现部分餐饮店仍在使用醇油。“我们目前在南湖区已经查到9家餐饮企业使用醇油作为燃料。我们对查到的醇油进行了封存，避免类似的事故再次发生。”潘培荣说。据了解，有关部门已经下发了紧急通知，在全市范围内对餐饮企业进行安全大排查。
昨天下午，市燃气公司也对工商业用户隐患进行了排查。“我们的工商业用户有400多户，查出安全隐患的有30多家。主要隐患表现在管道天然气与瓶装煤气混用、使用非燃气专用软管等。”市燃气公司安全质监部经理章程宏表示，对于存在严重安全隐患的，在整改达标之前，燃气将被关停。
