继双汇火腿肠被曝含“瘦肉精”后，双汇冷鲜肉又被检出有“瘦肉精”，嘉兴的鲜肉安全情况怎样？昨日，对于市民关心的“瘦肉精”问题，市经贸委相关负责人表示：“嘉兴鲜肉实行品牌推荐制，11个推荐品牌肉品都经过严格检验，市民可放心购买。”
据媒体报道，河南省食品安全领导小组办公室通报，济源市政府在全市的7家双汇连锁店和59家双汇冷鲜肉专营店现场封存双汇冷鲜猪肉1877.9公斤，共抽样46个，其中6个确认为阳性，34个为阴性，另有6个样品正在等待检测结果。
市经贸委相关负责人介绍，嘉兴市26个农贸市场出售的鲜肉，来自于大不同、膳博士、中法、五芳斋等11个经过登记备案的品牌。这些品牌的生猪，在屠宰之前都经过了严格尿样检测，可以确保不含“瘦肉精”。
按照《嘉兴市区放心肉供应商管理办法》规定，作为嘉兴市放心肉供应商，目前从事生猪养殖、屠宰加工的企业，必须有固定的生猪养殖基地或与养殖大户签订长期购销合同，保证年出栏300头以上生猪，日均供应量也有要求。对于生猪养殖的管理，嘉兴市有固定的生猪养殖基地或落实养殖大户责任制，强化对生猪饲养的指导、规范、记录和监督。生猪尿样抽检、健康档案都被纳入生猪生产全过程监控的范围。
在双汇“瘦肉精”事件发生后，南湖区等生猪养殖的重点区域又启动了相关督察工作，从源头上监管鲜肉安全。
