老北京迎春习俗:“立春”鞭打春牛贺新春

    2月4日，第五届"立春日"鞭打春牛风车迎春活动的春饼大赛上，社区里的孩子在1号参赛选手的操作台前大口大口地"咬春"。鞭打春牛和"咬春"是北京民间习俗，百姓通过鞭打春牛表达祈求一年国泰民安、风调雨顺、五谷丰登的美好心愿；咬春是指吃春饼，将炒熟的豆芽、菠菜、粉丝、鸡蛋、和酱肉卷进薄饼里一起吃。