2010年12月9日 08：21

记者最近从市场获悉清华大学推出了一款功能性饮品吉宴无醇姜啤，就此事记者专程走访了酒水饮料圈内的一些专业人士，据记者了解这款功能性饮品被命名为“吉宴无醇姜啤”，是由清华下属的参股企业北京和顺天缘投资咨询有限公司和清华大学联合研发推出，由清华控股企业道纪忠华公共管理咨询(北京)有限公司负责品牌包装和企业孵化的一款饮品。

这款功能性饮品不同于其它饮品的地方在于其独特的功能理念。因为采用了鲜姜的萃取物作为主要的原料，所以吉宴姜啤具备了姜的所有保健养生功效，市场上其它的饮料主打的是夏季市场，以冰爽去火为主要卖点，而这款清华大学研发的姜啤则是一款四季皆宜的功能饮品。

为什么这么说呢，因为自古中医学家和民间就有“生姜治百病”之说，在冬季不管是湿冷的南方还是干冷的北方，姜的去湿邪、温中驱寒功效都是及其显著的。而在夏季，民间历来就有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。夏天气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，生姜具有健胃、增进食欲的作用。另外人们在炎热的夏季好贪凉，喜爱躲在空调屋里，很容易受风寒，引起“空调病”。中医认为生姜能“通神明”，即提神醒脑。这时及时喝点姜水，将有助于驱逐体内风寒，缓解头昏、心悸及胸闷恶心的症状。因为吉宴无醇姜啤具备了上述生姜的功效，所以说吉宴无醇姜啤是一款四季皆宜的功能饮品。

姜的保健作用众所周知，但姜的辛辣气味和口感又让很多人难以接受，这也就是为什么市场上鲜有姜味饮品的原因。而清华大学研发的这款吉宴无醇姜啤利用先进的工艺和配方很好的解决了这一困扰。记者亲自品尝了一罐吉宴无醇姜啤，感觉吉宴姜啤的口感独特，即保留了姜的醇香又没有姜的辛辣气味和口感，清甜可口，还有淡淡的麦芽香气。

当初王老吉凉茶以去火这一卖点走红大江南北，我们有理由相信吉宴姜啤将以独特的中医养生理念和出众的口感，继王老吉之后在国内的饮品市场形成又一热点。

来源： 新华网 　　作者： 　　　编辑： 俞佳