昨天是“浙江生态日”，记者从区环保局获悉，嘉兴市绿能废弃油脂回收有限公司（以下简称绿能公司）成功创建浙江省生态文明教育基地，顺利成为秀洲区第二个省级生态文明教育基地。

　　说起绿能公司，市民印象最深的莫过于该公司的餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目。随着社会经济的发展，人民生活水平不断提高，导致餐厨废弃物的产生量越来越大。迅速攀升的餐厨废弃物对城市生活垃圾处理系统和城镇环境卫生质量的影响日趋明显，特别是前几年爆出的地沟油等食品安全问题，让人不得不担心“舌尖上”的安全。餐桌上、厨房里的“残羹冷炙”都到哪去了？会不会变成害人的地沟油，转眼又回到餐桌上？这个作为全国首批试点的餐厨废弃物资源化项目，每天到底能消化多少餐厨废弃物呢？带着这些疑问，记者走访了位于秀洲区新塍镇的绿能公司。

　　“将餐厨废弃物经湿热水解后，动物脂肪就会液化析出，可以提高油脂的回收率；厌氧发酵后产生的沼气可以作为清洁能源；固体物质被消化以后能得到高质量的有机肥料或土壤改良剂；厌氧发酵产生的沼气可以进行发电、发热，能减少温室气体的排放……我们主要是通过清华大学湿热水解厌氧消化、油水固三相高效分离、沼气脱硫等技术对餐厨废弃物进行专业化回收、运输和利用，从源头上解决地沟油回流餐桌的问题，并变废为宝，化身清洁沼气、生物柴油、有机肥等多种有效资源。”该项目负责人告诉记者，“与此同时，我们引进有机肥生产系统、自动控制系统，并配置国内先进的污水处理系统和生物除臭系统，整套系统采用全密闭处理，确保无二次污染物产生，彻底解决餐厨废弃物污染问题。”

　　据悉，该项目建成实施后，年处理餐厨废弃物可达11万吨，日餐厨废弃物处理规模达300吨。预计年产清洁沼气324万立方米、生物柴油3000吨、固态有机肥3000吨、液态有机肥40000吨。截至目前，全市共有3000多家酒店、企业、机关事业单位食堂与该公司签订了《废弃油脂委托回收协议书》。

　　“绿能公司国家餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点项目具有较好的社会效益、经济效益和生态效益，形成餐厨废弃物资源化再利用的‘秀洲新模式’。”区环保局相关负责人表示，“有利于加强餐厨废弃物的综合管理、减少环境污染、保障食品安全和市民的身体健康，还可以提高可再生能源开发利用水平，推动全区乃至全市垃圾处理技术的发展。”