为全面配合全省食品安全百日严打行动，切实提高严打的针对性和有效性，秀洲区食品药品监督管理局率先出击，提前开展“百批食品大抽检”工作。

　　据悉，该局特别成立专项领导小组，根据文件要求制定了详细的抽检计划，并将与人民群众日常饮食息息相关的大米、蔬菜、食用油等作为此次抽检的重中之重。同时，对辖区范围内具有代表性的10家餐饮单位进行取样抽检。此次采取的方式为随机抽取，主要检测样品中的农药残留、汞、DDT、酸价、过氧化值等多项理化指标是否符合国家标准。此外，执法人员还根据省食安委7项重点，对各餐饮服务单位证照是否过期、索票索证是否记录完整、是否有滥用食品添加剂及用非食用物质和其他可能危害人体健康的物质处理食品等行为开展检查。