为净化节日市场,切实保障节日期间的餐饮安全,预防和控制食品安全事故的发生,近日,新城街道食药办按照区食药局相关部署,在全街道18家有承办年夜饭业务的餐饮单位开展了餐饮服务食品安全专项检查工作。
此次监督检查围绕节日期间餐饮服务行业的消费特点,根据目前街道行业现状,针对承办年夜饭和食品安全风险较高的大中型餐饮单位开展。检查内容包括各餐饮单位《餐饮服务许可证》持证情况,从业人员健康体检情况,食品加工、储存场所布局流程、卫生状况等方面。同时,街道还向餐饮服务从业人员讲解餐饮服务安全的相关知识和注意事项,确保其更好地完成节日接待工作。
从此次检查结果来看,该街道的餐饮食品安全工作总体做得较好,接受检查的餐饮单位量化等级都达到了A级,对于部分餐饮单位出现荤素食材混放的现象,街道食药办已要求其及时整改。
通过本次检查,进一步增强了辖区内餐饮服务提供者的食品安全意识,规范了餐饮食品经营行为,为辖区内居民消除了食品安全隐患,提高了新城街道餐饮单位食品安全整体水平。