中秋、国庆将至，为切实做好“双节”期间餐饮食品安全工作，近日，秀洲区食品药品监管局在全区开展中秋、国庆餐饮服务食品安全专项检查。

　　据悉，此次检查以旅游景点、特色街道等重点场所的餐饮服务单位，接待旅游团队的宾馆饭店及餐馆、农家乐，承办集体聚餐的大中型餐饮服务单位为重点对象，对餐饮服务单位的食物中毒预防控制措施、环境卫生、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒等进行重点检查，认真查找监管薄弱环节，组织餐饮单位开展自查。同时对猪肉、蔬菜、水产品、食用油、饮用水等共40个批次进行抽样检查，确保节日期间食品安全。

　　与此同时，区食品药监局通过现场指导等方式加强培训，切实提高餐饮服务单位食品安全第一责任人的意识，落实食品安全主体责任，健全食品安全管理制度，强化内部食品安全管理，进一步消除食品安全事故隐患。