近日,秀洲区食品药品监督管理局对辖区内的多所学校和托幼机构食堂的许可申请进行审查,确保9月开学前整改到位、安全开业。
在此次审查中,区食品药监局对照相关审查标准,重点对申请单位的食品安全管理、食堂建筑与布局、食品贮存、食品安全设施设备、食堂用水等50个项目进行严格审查。经审查,部分原来有证的食堂按照新标准,不同程度地存在面积不足、流程不合理、无相应的设施设备等一些问题。
针对需要整改的学校,区食品药监局及时安排执法人员到现场审查,加强食堂巡回检查和跟踪指导,同时结合高温季节饮食安全专项检查,进一步规范学校食堂管理,全面提升学校食品安全工作水平。