为加快推进省级餐饮服务食品安全示范区创建工作，促使辖区内各餐饮服务单位均衡发展，近日，秀洲区食品药品监督管理局决定在辖区内开展创建餐饮服务食品安全示范教育基地活动，提升从业人员整体素质。

　　通过层层筛选，区食品药监局确定食堂、大型餐馆、小型餐馆各1家单位作为示范教育基地，并承担区内日常餐饮服务实践指导及该局指派的餐饮服务从业人员培训任务。据悉，区食品药监局将组织各餐饮服务单位在6月底前完成申报工作，七八月进行初评和整改提高，9月完成最终评定和授牌，并将餐饮服务食品安全示范教育基地投入使用。

　　据区食品药监局相关负责人介绍，创建餐饮服务食品安全示范教育基地，旨在构建秀洲餐饮服务食品安全培训教育新平台，推行理论、实践一体化培训模式。同时有力弥补餐饮服务从业人员普遍文化素质不高、理论接受能力不强的弱点，提高培训成效，全面提升全区餐饮服务从业人员的食品安全意识和从业水平。