眼下正是南湖菱上市的季节,而王店镇南梅村村民种植的“马家荡有角红菱”也已到了采摘收获的时节。这两天,菱农们开始穿梭于水面,忙碌起来。
笔者在长水塘边看到,不少菱农在绵绵细雨中划着菱桶采摘红菱。菱农们说,他们马家浜红菱已有数百年历史,因为连接长水塘,塘水流动,出产的红菱肉白味甜。说到红菱,居民们就会想到王店南梅村村民种植的“马家荡红菱”。也因为沿袭了这个传统产业,当地村民形成了保护环境的意识,对种植红菱的长水塘河水百般呵护,这也正是红菱始终能保持好味道的主要原因之一。
当地有句古话:“七月三十排头朝,采来扎地藏王。”意思是到了农历七月三十这个节气,红菱就可以采来吃了。而8月下旬第一批红菱采摘上来后,到中秋节的前后已经是大批量上市,一般国庆节过后就开始少了。菱农们介绍说:“南梅村的红菱与南湖菱相比,口感还要鲜甜一些呢!”
今年虽然受台风“海葵”的影响,靠近港口的一些红菱藤被吹断了,但并不影响整体产量,价格基本与去年持平,每公斤3元左右。为了保持红菱的新鲜,菱农都是从早上4点多点开始采摘,一天上午、下午采两次,下午3点钟左右第二次采。