嘉兴市文明餐桌专项行动暨嘉兴市餐饮业消费教育、评议活动动员大会日前举行。记者从会上了解到，我市将通过系列活动倡导节约用餐行为，打造健康向上的嘉兴餐饮文化，同时还将招募义工进入餐饮企业，对其食品安全、价格收费、公平交易等进行评价。
餐饮行业是文明城市的一个窗口，也是文明城市的一张名片。市文明办相关负责人表示，我市文明餐桌专项行动以创新餐桌文明、打造嘉兴餐饮文化为目标，倡导文明消费、勤俭节约。
“目前，嘉兴餐饮业还存在着许多的不足。”市消保委秘书长金建德告诉记者，小的餐饮企业存在设施简陋带来的食品卫生安全以及油烟废气扰民等问题；另外，大的餐饮企业存在由高价菜肴酒水带来的消费收费不透明以及鲜活商品缺斤短两等问题；还有，消费者自身也存在讲排场、比阔气等问题。
据市消保委统计，今年一季度，在服务类投诉中，餐饮服务消费投诉比去年增长59%，涉及菜肴内含其他异物的食品安全、消费场所设施有缺陷的人身伤害、餐饮服务收费剥夺知情权、疏于管理使消费者财物受损等方面。
针对这些问题，市消保委将组织消费维权义工对餐饮企业进行体验；同时，消费维权义工还将对是否存在缺斤短两情况、结算账单菜肴价格与店堂明示(标注)价格是否一致等方面进行调查，并发布消费调查报告。
另外，市消保委还将组织法律专家和社会相关知名人士，对酒店限制消费者自带酒水，强制收取“开瓶费”，限定消费酒水品种，设立包厢最低消费额，餐前茶水、小毛巾、消毒餐具收费，婚庆收取进场费等方面问题进行点评，并发布消费评价报告。
