记者昨天从秀洲区食品药品监督管理局获悉，今年江南摩尔街区将开展省级餐饮服务食品安全示范街创建活动。
在示范街创建过程中，江南摩尔街区将明确管理主体，配备餐饮服务食品安全管理人员。为了落实监管责任，社区、餐饮服务食品安全监管部门将分别与街区餐饮单位管理主体、餐饮单位签订食品安全目标责任书。
示范街建成之后，江南摩尔街区内将确保不发生重大食品安全事故，餐饮服务单位均诚信守法经营，量化分级管理达到B级或相当于B级以上，公众满意率达到80%以上，同时创建一批餐饮服务食品安全示范单位。
秀洲区食品药品监督管理局相关负责人告诉记者，此项创建是根据省食品药品监管局开展餐饮服务食品安全“321示范工程”建设实施方案的要求，结合秀洲区实际开展的。在“省级餐饮服务食品安全示范街”创建活动的带动下，秀洲区还将同时创建一批示范单位，树立一批先进典型，推广一批先进经验，进一步增强秀洲区餐饮服务单位食品安全意识和自律意识，不断推动餐饮服务单位健康发展。
