为了切实做好学校食堂的监管工作,和食堂充分沟通,使食堂运作更加规范,12月21日,秀洲新区实验学校膳管会的学生对食堂进行了突击检查。
早晨9点15分,第一节课的下课铃声刚响,9位膳管会学生出现在了学校食堂的配菜间,对素菜的清洗情况,荦菜的质量情况重点检查,感觉让人满意。在烧菜间,同学们对巨大的锅子觉得很惊讶,对大厨的厨艺更敬偑。细心的同学还发现盛菜用的盘子是反着放的,检查后觉得很干净,而且没有了水渍,觉得食堂工作细致到位。在蒸饭间,同学们看到一个个大不锈钢蒸箱整齐排放着,整间房充满雾气,原来里面的米饭煮熟了,工人告诉说每顿大约用米要900多斤,真不容易。在清洗间,同学们对水槽卫生仔细检查,对消毒柜也仔细勘查,觉得很干净,同时对每天使用的筷子卫生也放心了。
检查结束后,食堂的主管还和同学们进行了交流沟通,对学生提出的问题进行了回答,对提出的意见表示要改进。相信在同学们的参与和监管下,学校的食堂工作会做得更好。