前不久，平湖一场仅婚典仪式就耗资30万元的奢华婚礼成为婚庆业内人士中的热门话题，更令不少市民咋舌。联想到几天前歌星李玟的亿元婚礼，人们不禁疑惑，仅仅一场婚礼为什么会那么贵？嘉兴的婚庆市场消费水平现在怎样？物价飞涨的时代，要怎样才能办出一场平价又不失隆重的好婚礼？
从“卖家具”到卖创意
美丽的新娘，洁白的婚纱，醇美的香槟酒……一场梦幻般的童话婚礼是很多人的梦想。秋季一向是婚礼旺季，今年的秋天也不例外，从9月开始，嘉兴各大酒店门口就常能见到披着婚纱的美丽新娘。而这些年连续收到“红色炸弹”的人们也发现，最近两三年，禾城的婚礼正在悄悄“变脸”。
从“卖家具”到卖创意
“从去年开始，明显感觉新人们对个性化创意的要求越来越高。”千色花婚庆机构总经理苏薇贤已经入行5年了，她说，当初刚开始做婚庆时，嘉兴人大多都没有婚庆的概念，自己的第一家店开张时，很多人看着店里温馨的布置，还以为是卖家具的，头两年纯粹是“放水养鱼”，一年只做了约20场婚礼。
2008年下半年开始，苏薇贤感觉来找婚庆公司的人一下子多了起来。那一年，“千色花”为50多对新人策划、举办了婚礼，到2009年底这个数字就超过了100单。但直到2009年底，绝大多数婚礼还是处于按部就班、常规化的阶段，婚礼的主要内容还是吃一顿大餐。
进入2010年，苏薇贤发现，新人们开始越来越注重婚礼的氛围，一些以新郎新娘名字、花卉或某种有特殊意义的事物为主题的个性婚礼越来越受欢迎，各种流行元素也在婚礼中频频出现。“去年最流行的是沙画，今年FLASH比较多见，有的新人还会要求拍一部小电影。”苏薇贤说，今年的不少婚礼小到签名台布置，大到整场主题都有精心的设计，婚庆做到现在，开始慢慢有打造“作品”的感觉了。
“我俩”婚庆策划机构现在每年约接200单婚礼，其负责人李阳认为，目前新人们逐渐分离成两个类型，一类是注重个性品质的，另一类则更关注价格，希望能尽量把价格压低。但总体来说，“有想法”的新人正越来越多。
策划人婚庆机构的负责人史宾也有同感。
史宾入行是在2004年，是嘉兴最早的专业司仪之一，至今已经主持过1000多场婚礼。他说，当初嘉兴的婚礼往往就是找个酒店服务员主持一下，有时甚至连这都没有。他记得嘉兴最早的婚庆店出现在2005年，但规模非常小，提供的服务就是放些小道具，铺块红地毯。2005年，他在一场婚礼中使用了荧光香槟液，已经是非常新鲜时髦的事情了。之后虽然也渐渐有新人主动找婚庆公司，但很多人都停留在“最便宜多少钱”的阶段。
近两年，尤其是今年，史宾感觉嘉兴人“懂婚庆”的多了，对婚礼有具体要求的新人比例明显提高，婚礼的个性化程度有了显著变化，现在的技术手段也逐渐能把新人们的想法变成现实。
不久前，策划人婚庆机构经手打造的一场婚礼中，播放了一部新人主演的小电影，把他们的恋爱故事以电影的方式在婚礼上呈现，让很多嘉宾感到新鲜。而这样的婚礼专用小电影“策划人”今年已经拍摄了十几部。
今年10月，千色花婚庆机构在湘家荡景区湘湖阁会所举办了一场新鲜的草坪婚礼。
已经入行6年的金悦王朝喜庆策划有限公司策划总监张阳认为，一旦嘉兴有了交通便捷、服务到位的草坪婚礼举办地点，这样的新兴婚礼举行方式一定会走红。
从“请进来”到“走出去”
上周六，金悦王朝喜庆策划有限公司在湖州为一对新人举办了婚礼，这已经不是这家公司第一次接到外地订单，“我俩”婚庆策划机构也曾到杭州等地办婚礼。但在几年前，请上海婚庆公司来嘉兴办婚礼还是一件挺时髦的事情。在嘉兴市场，最初找婚庆公司办婚礼的往往是一方在上海、杭州读过书或工作的新人。
据几家婚庆公司负责人说，现在依然会有嘉兴人专程从上海请婚庆公司来办婚礼，但已经非常少见，嘉兴本地的婚庆公司正越来越受到嘉兴人的认可，而不少本地婚庆公司也显然有了更足的“底气”。
“至少本地人来办，会更了解本地的风俗和习惯。”苏薇贤认为，婚礼本身就是一种民俗，因此了解本地风俗非常重要。她举例说，上海、杭州这样的大城市一般晚餐习惯在7点左右开饭，但嘉兴一般5点半到6点就开饭了，这种习惯也会影响婚礼的举办，而嘉兴人在婚礼上不用橘子作为回礼(谐音“绝子”)，外地人就不一定会了解。曾常年在上海从事婚庆行业的“80”婚庆礼仪策划中心负责人阿涛也认同这一点，认为嘉兴和上海等地婚礼风俗的确有一定的区别。
另外，事先充分沟通是婚礼策划成功的关键之一，请外来的婚庆公司在沟通上毕竟会有不方便的时候。张阳现在常常通过网络与外地客户进行沟通，随着年轻人外出读书、工作的日益增多，流动性增强，嘉兴婚庆公司去外地办婚礼肯定也会越来越常见，他认为，网上沟通很可能会是将来婚庆业的一个新趋势。
在嘉兴本地婚庆策划机构实力增强的同时，嘉兴的婚庆正慢慢出现“组团式发展”的趋势。和几年前相比，嘉兴目前专业的灯光及音响等设备操作团队、动漫设计团队、演出团队等专业团队数量有了明显增长，水平也不断提升。这些团队在五月、十月等结婚旺季主要与婚庆公司合作，为婚礼做配套，在年底则为一些企事业单位年会提供服务。
据嘉兴市照相婚庆行业商会办公室主任傅连根说，去年嘉兴共有2万多对新人成婚，市场十分广阔，他估计从去年到今年，嘉兴市场冒出来约30家新的婚庆机构，现在仅专业司仪在嘉兴就有几十名，而且司仪、摄像、摄影、化妆师等业内称为“四大金刚”的专业人士数量每年都在猛增。与此同时，新人们对婚庆价格的接受程度在不断提高，现在约70%的新人都会选择1万多元的婚礼，三五万元的婚礼也已经很常见。
傅连根认为，虽然眼下嘉兴婚庆机构的水平参差不齐，但目前市场还远未达到饱和状态，而且依据新人的具体经济状况，只要婚庆机构能找准自己的定位，很多新企业都有成长空间，关键是先要齐心协力，规范经营，把行业风气做好，把“蛋糕”做大。
不少本地业内人士都承认，尽管这些年嘉兴婚庆行业也有了不小的进步，也能顺利承办一些规格较高的婚礼，但在创意和设备的配套力量上还是与一些一线大城市有一定差距，另外因为竞争不够激烈，一些配套服务成本还比较高，因此嘉兴的婚庆行业还需继续努力。
“天价婚礼”怎么造？
在目前的嘉兴市场，举办一场普通婚礼一般婚典仪式的价格在五千元左右，但五六万元一场的高价婚礼已经不罕见，甚至十多万元、几十万元的天价婚礼也频频出现。
那么这其中的巨大差价究竟是怎么形成的呢？
记者采访的几家婚庆机构给出了基本的婚礼价格构成分块：“四大金刚”的人工费；舞台、灯光架等搭建团队的费用；策划、设计是个性婚礼必然的开支；婚礼上各种道具的使用费用；灯光、音响、LED屏、摇臂等设备的使用费用；如果邀请演出团队或是需要动漫团队参加都需要特别的人工费用；还有全场使用的花卉开支等。
在这其中，几乎每一项费用从最低端到最高端都有非常大的差距，比如“四大金刚”其中每个角色的价位都能从数百元至两三千元，甚至还有数万元一场的“名角”压阵。高端婚礼往往会选比较大的场地。而富悦大酒店南湖厅这样的大场子面积达到上千平方米，是普通酒店大厅的数倍，鲜花的使用量会相应增多，整个场地需要的灯光等设备也比普通场地所需的功率更大、数量更多，如果使用LED屏价格就更是不菲，搭建舞台等需要的人工也更多。“我俩”婚庆策划机构曾举办过一场近60万元的天价婚礼，仅灯光、LED屏等设备费用就花去了20多万元。
另外，一些高规格婚礼常会要求一些特别的道具，可能婚礼中小到烛台、香槟塔，大到背景墙、路引等全部打上LOGO或干脆特制，这笔费用就会非常高昂，策划人婚庆机构曾做过的一场约20万元的婚礼，其中所有路引均根据新郎新娘大学校园里的路灯形状特制。如果要拍摄小电影，那么各类演职人员费用又是一大笔开支……而这其中的任何一项费用都可能足以举办一场普通的低端婚礼。
当问到很多高价婚礼的具体价格分配时，不少婚庆机构都表示难以详说，因为“变化因素太多，很多东西价格是没底的”。
“平价好婚”如何做？
物价飞涨，婚礼相关各因素的价格都不便宜，那么对大多数人来说，如果预算有限，该怎样打造一场简单又不失隆重的“好婚”呢？
“懂得取舍”是多名资深婚庆业内人士给出的建议。
苏薇贤认为，如果预算不多，那么可以考虑不用全场鲜花，重点突出几个部分，比如干脆不用常见的拱门，把有限的资金集中到签到台或舞台的布置，或是不用鲜花，改用绢花，这其中有数千元的差价。有些环节也可以简化，总之突出重点，也能取得不错的效果。李阳则认为应当先确认场地大小和桌数，有所取舍地决定婚礼构成。
而史宾和张阳的建议是把有限的资金集中到人员团队上，可靠、精干的人员团队也可以在一个比较简单的场地中操办出一场气氛活跃、温馨的美好婚礼。
但几名专业人士都认为，在挑选婚礼举办机构的时候，应该着重注意“四大金刚”的配合，切莫因为其中某一角色的“大牌”反而影响了整场效果，比如化妆师如果过于注重化妆效果、补妆时间过长就可能造成冷场。另外，最好挑选那些把每一项开支都明确列出来的婚庆机构，要小心那些随意从网上下载图片，却不切合场地实际的商家，这些问题很可能造成最后婚礼的效果与预期大相径庭。而在前期沟通时，也建议新人和父母一同到婚庆机构，最好多走几家，询问具体的策划和价格，总之，“货比三家，好好沟通是很必要的。”
