发生问题的雨润火腿：包装膜和金属环是在火腿的内部接近中心的位置，紧紧和火腿肉搅在一起，难以用手拽出。
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雨润回应“疑似过期肉”事件：系生产线故障所致从未以过期肉为原料
新华网南京5月26日电针对媒体报道的雨润“疑似过期肉”事件，雨润集团26日向记者通报，根据初步调查结果，之所以会在火腿中留有铝卡和包装膜，系自动生产线出现故障，封口铝卡出现跳卡所致。雨润从未生产过任何以过期肉为原料的产品。
近日，合肥一家5星级酒店在采购的“雨润”牌方火腿中，发现了包装塑料膜和金属卡扣。该酒店厨师长认为，塑料膜及金属卡扣以这种方式混杂到火腿里，看上去更像是在生产火腿肉的时候就已经搅进去了，也就是说“还没到包装环节，这些东西就已经在里面”。有关人士据此怀疑雨润集团用过期肉加工火腿。
“火腿中发现铝卡和包装膜并不能说明是用过期肉加工的，”雨润集团相关负责人介绍，根据集团初步调查结果，此事系自动化生产线出现故障，封口铝卡出现跳卡导致。目前集团决定，暂停这条生产线的生产，对有关责任人进行停职处理，对同批次产品全面召回，同时与当地有关质检部门沟通，展开进一步调查。
“对因此事给消费者带来的不便和困扰，我们深表歉意，”这位负责人表示，集团将一如既往地狠抓产品质量，不断提升品质管理机制，为消费者提供值得信赖和安全放心的肉食品。
