金色的麻婆豆腐，可口的红烧鲫鱼……谁也不会想到，这一道道另人垂涎欲滴的美味佳肴竟出自一位位残疾人之手！
5月13日上午，王店镇残联组织开展的“我行我可以”残疾人厨艺大赛使该镇的12名残疾人“大厨”大展了厨艺。上午9点左右，四喜社区的烹饪大赛现场早已是热火朝天、香味扑鼻，煎、炒、焖，炖……选手们纷纷拿出了各自的绝活。
根据比赛规则，选手们除了指定菜——番茄炒蛋以外，现场还需烹饪一道有特色的自选菜。塘桥社区肢体残疾的顾翠红老家在扬州，她拿出了扬州特产——红烧狮子头；来自四川的新居民刘树琼陪伴着丈夫唐仁兵也参加了比赛，烧的是家乡的麻婆豆腐。
随着二十四道菜肴的纷纷出炉，此次烹饪大赛的冠军也尘埃落定。王店镇残联副理事长沈良说，以前这样的比赛从来也没有搞过，主要是担心没有人报名参加。谁想参赛者的积极性这么高，连配料也自己带来了，这说明残疾人自尊、自强、自爱的信念确实有了明显提高。
