加强食堂管理确保就餐安全
民以食为天，食以安为先。然而，染色馒头、香精大米、瘦肉精猪肉、地沟油等问题食品近期被媒体频频曝光，一次又一次地敲响了学校食品卫生安全的警钟。
5月9日，建设中心小学专门组织食品安全管理人员、卫生监督员和食堂承包人员召开了学校食品安全工作会议。会上，张玉甫校长和大家一起学习了《全省学校食品安全整治工作网络视频会议》精神，并和与会人员一起将食堂目前运作中有关索证、上岗、检查、台帐等制度建设和食品采购、烹饪加工、餐具消毒、食品留样等方面的操作现状与新要求逐一对照，找差距，查漏洞，察隐患。张校长指出，食堂负责人员要严格把好每一个环节的“关卡”，严防食品安全事故在校园里发生。会议还布置了自查任务，对自查过程中发现的安全隐患要求立即整改，确保师生放心用餐、安全用餐。
本次会议进一步明确了食品安全管理人员的职责，加深了其对食品卫生安全重要性的认识，细化了安全管理和安全操作的具体要求，为学校食品卫生安全工作添加了有力的砝码。
