4月8日，央视《经济与法》播出《“瘦肉精”案件追踪》，以下系节目实录：
一顺藤摸瓜
2011年3月15日，中央电视台曝光了河南孟州、温县等地一些养猪场，采用违禁动物药品“瘦肉精”喂养生猪。“瘦肉精”事件引起社会强烈反响，很多人在关注这些瘦肉精究竟来自哪里？是谁生产的？又是如何在市场上流通的？近日，公安机关查清了本案涉及的瘦肉精生产的源头。
就在报道播出的3月15日当天，河南警方立即采取行动，对“瘦肉精事件”立案进行侦查。
对媒体曝光，河南省委省政府主要领导同志第一时间作出反映，提出了要彻查严办，查清使用瘦肉精喂养生猪的范围和数量，查清涉嫌犯罪的人员和失职渎职的公职人员，查清瘦肉精的来源。
河南省公安厅迅速成立专案组，当天就奔赴事件涉及到的焦作，新乡，获嘉和济源等地。介入案卷以后，根据央视报道的资料，首先对养殖户许彦洪进行控制。从这个线索抓起，一级一级往上追查。3月15号夜里，就控制到案14名涉案人员，其中包括中央电视台曝光涉及到的10个犯罪嫌疑人，和警方工作中扩展的4个犯罪嫌疑人。
到案的多名嫌疑人供述，他们手中的“瘦肉精”都是从郑州一个叫刘建业的人手中购买，专案组迅速找到了刘建业这个关键人物。但警方随即查明，刘建业受过处理，但他不做这个生意，不具备作案条件和作案动机。
刘建业还说，他的身份证早在几年前就已经丢失！
3月16日，公安部派员赴河南现场指导办案。3月19日，国务院工作组案件组组长、公安部治安管理局徐沪副局长到达河南，指挥调度陕西、湖北、江苏、广西、安徽、宁夏等地公安机关协同作战。3月15号央视曝光了河南瘦肉精事件以后，公安部领导高度重视，指示要迅速抓获犯罪分子，查清源头，彻底消除隐患，确保广大人民群众的食品安全。公安部在第一时间就组织了全国的警力，侦破这个案件。
通过大量侦查警方获悉，刘建业丢失的身份证件，被郑州一个姓陈的人在长期使用。郑州警方侦查发现，这个人姓陈，大量时间就是做瘦肉精生意，他平时没事儿了就是打牌、赌博。从2007年以后，发现他迅速暴富，购买了房产，另外购买了汽车。整个郑州市做瘦肉精的批发商，一般都是通过陈某批发出去的。
可见，这个陈某，正是河南省内销售瘦肉精的主要上线人物！但此时，陈某早已闻风逃跑，去了陕西咸阳。在公安部治安管理局协调下，3月22日，河南省公安厅派出两个抓捕组赶赴咸阳，当日，陈某在咸阳落网。同一天，另一名上线人员肖某，在洛阳被抓获。经过初步审讯，陈某、肖某两人虽然是瘦肉精的主要上线销售人员，但是他们并不会生产。瘦肉精的生产加工另有窝点。这个窝点在哪里呢？
河南省公安厅李建中常务副厅长指示，“要按照省委领导同志提出的彻查严办的要求，和三查一整改一公开的要求，必须追源头，查清瘦肉精的来源，尽最大努力摧毁网络，打掉窝点，消除危害食品安全的隐患。”
警方查封了陈某的银行卡，在交易记录中，发现陈某经常往湖北襄阳的一个账户里汇款。因此警方分析，这个襄阳人刘某，是上线的可能性比较大。但此时刘某早已闻风而逃。专案组掌握到刘某妻子的一条线索，准备先找到他的妻子，再追查刘某的下落。在开车查找刘某妻子的路上，刘某的妻子戏剧性地出现了。
据焦作市公安局治安支队副支队长葛向东介绍，当时，他们本来是去抓刘某老婆，正好那一段路修路，民警的车过不去在倒车，刘某老婆开车往前走，刚好撞上民警的车。民警下车后查看对方的驾驶证，一看车主名字叫刘红林。因为民警事先已经掌握刘某老婆的照片和身份证等基本信息，此时一看，正是要抓捕的犯罪嫌疑人。
通过耐心、细致的思想工作，刘某妻子交待，媒体曝光后，刘某觉得大事不妙，藏到了丹江口市一家宾馆里。专案组迅速赶到这家宾馆，将刘某抓获。
刘某落网后承认，销往河南的瘦肉精盐酸克伦特罗，是由他自己研发生产的。事发后，刘某的妻子撕毁所有账本等证据材料。
焦作市温县公安局史广卿局长介绍，他们正每天组织10名干警不停地在整理拼接这些撕碎的证据。在已经拼接好的部分证据上显示有一张出货单，时间是2010年10月，上面写着成品两笔，一个95公斤，一个180公斤。警方分析，这很可能就是瘦肉精成品，但还需要进一步进行核实认证。
公安部治安管理局徐沪副局长接受采访时告诉记者，到目前为止，已经抓获了96名犯罪分子。其中逮捕了42名，刑事拘留32名。在抓获的犯罪嫌疑人当中，初步认定其中有3人系双汇公司采购部工作人员。以及与双汇公司有相关业务的人员3人。
