元宵节临近,各种口味的汤圆开始热销。记者从各大超市卖场了解到,受糯米、糖、红豆、黑芝麻等原材料价格上涨影响,今年市场上的汤圆普遍上涨0.5—1元/斤,上涨幅度约为一成。
糯米批发价上涨10%、白糖批发价从2元多一斤涨到了4元多一斤、红豆和黑芝麻等原材料也有近20%的涨幅,再加上人力成本的上涨,今年的汤圆价格也涨了。“这个品牌的黑芝麻汤圆去年500克一袋的只要13.9元,今年涨到了14.9元一袋。”正在挑选元宵的张女士回忆说。
在中山公园附近的一家超市,记者看到,无论是袋装汤圆还是散装汤圆,今年的价格都有所上涨。如果是200克、10粒装的小包装汤圆,价格基本在每袋6元至8.5元之间,320克、16粒的中等包装每袋价格从14元到17元不等,500克的大包装则在每袋20元左右。和往年相比,5元以下一包的汤圆几乎绝迹。
除了袋装汤圆涨价,散装汤圆的价格也小幅上涨。“去年这时候,像思念等品牌的汤圆价格一般在每斤5元左右,今年大多涨到六七元,有的品种甚至要9元一斤。”一名超市工作人员介绍,价格上涨之外,今年的促销力度也小了一些。目前只有两三个品牌旗下的五六个品种在打折促销。力度最大的是200克小包装汤圆从8.6元减至5.5元,力度最小的仅便宜了1元。“原来促销时,不少顾客会买上好几斤,元宵节后还能做点心,但现在采购量却减少了。”
“汤圆的销售还没有进入旺季,预计在元宵节前一天和当天,会进入最高峰。”工作人员告诉记者,尽管水果味、巧克力味、抹茶味的新品汤圆层出不穷,但销量最好的依旧是黑芝麻、鲜肉等传统口味,除了老少咸宜外,价格实惠也是一大原因。