2010年2月8日 08：22

    “没想到这个季节还能买到南湖菱！”昨天上午，在嘉兴农产品展销会上，市民王阿姨意外买到了南湖菱。这些南湖菱来自南湖区关祥蔬菜专业合作社。通过深加工，嘉兴的南湖菱今冬已热销到了长三角各地的餐桌上。

　　环境、增收双赢

　　从去年开始，为鼓励南湖菱的种植，南湖区对新发展的种植户给予了每亩400元的资金补助，相当于种植成本都由政府承担了，种出来的都是利润。政策一出，农民的积极性立马提高。七星镇一直是南湖区南湖菱种植面积最大的镇，2009年，该镇的种植面积比2008年翻了一番还多。七星镇东进村35组的胡根法去年种了10.1亩南湖菱，收了6000多公斤，除去人工采摘、种苗、农药等成本，净利润达到1.5万多元。“如果再加上政府每亩400元的补助，他仅种植南湖菱的收入就有2万元。”七星镇农技站工作人员说。

　　记者了解到，种植南湖菱成本低收益高，已经成为南湖区农渔民增收的重要途径，仅2009年，该区农渔民就通过种植南湖菱增收513万元。去年该区还成立了禾康南湖菱专业合作社、七星南湖菱专业合作社，从菱农手中收购南湖菱，销售到上海、杭州、湖州等地，供不应求。“不光是经济效益，南湖菱还有助于改善水环境，提升水质。”南湖区农经局相关人士表示。

　　深加工带动热销

　　现在，如果你翻开上海一些餐馆的菜单，或许就能看到南湖菱这道菜。通过速冻等工艺加工的菱肉，销售不再受季节的限制。这得益于南湖区关祥蔬菜专业合作社对于南湖菱深加工的尝试。

　　“之前在上海、杭州参加过几次农展会，那边的市民经常问有没有嘉兴的南湖菱。我们就想，能不能将南湖菱深加工后销出去？”南湖区关祥蔬菜专业合作社的负责人周关祥告诉记者，去壳后深加工的菱肉每吨净利润可达6400元，去年该合作社仅去壳菱肉就加工了550吨，净利润达350多万元。“需求量非常大，2010年我们预计销售1500吨没问题。”周关祥说。

　　由于销路不成问题，下一步，南湖区将进一步扩大南湖菱的种植面积。南湖区农经局副局长王惠明说：“去年，我们已经对‘嘉兴南湖菱’地理标志证明商标进行了申报，以促进南湖菱的品牌化发展。我们还将进一步壮大合作社的销售力量，逐渐形成产供销、农工贸一体化模式，加快合作社和速冻加工厂的对接，加强南湖菱保鲜加工技术的运用和推广。”

来源： 嘉兴日报 　　作者： 方 霞 　　　编辑： 张彬