2010年2月5日 08：45

    日前“2010浙江中华老字号暨浙澳名优产品展销会”在澳门金光大道会展中心顺利落下帷幕。通过本次展销会，五芳斋等浙江名优产品将搭乘“2010港澳·浙江周”这辆“经贸快车”，与澳门杏仁饼、蛋卷、凤凰卷、合桃酥等同台竞技，寻找在澳门发展的机会，拓展在澳门市场的影响力。

　　“2010浙江中华老字号暨浙澳名优产品展销会”是“2010港澳·浙江周”的两项活动之一，由浙江省商务厅、澳门贸易投资促进局共同主办，展览面积共5000平方米，展示和销售产品将有4000余种。据悉，三天展会期间，还特辟商贸配对区，让浙江中华老字号、浙江名优商品和澳门专业客商进行一对一对接，帮助浙企开拓澳门市场，将来使产品辐射到葡语国家。同时，在结束了为期三天的“2010浙江中华老字号暨浙澳名优产品展销会”的展示之后，五芳斋还将入驻同期在澳门开业的浙江品牌产品(澳门)贸易展示中心，长期留在澳门展示。

　　同胞最爱的家乡味道

　　五芳斋作为老字号品牌经历了上百年的风风雨雨，其独特的经营理念和品牌历史得到了传承，成为浴火重生的“幸运儿”之一。

　　“我们把参加展会看成是一次老字号企业的交流会，一起交流营销经验、企业文化。”五芳斋集团产业发展部总经理倪嘉能告诉记者，公司这次带着五芳斋肉粽等特色产品赴澳门，一是学习交流，二是想借机会“试水”澳门市场、扩大五芳斋品牌在澳门的影响力。

　　为了在澳门这一国际窗口展示独特的老字号文化，五芳斋做了精心准备。不仅为港澳同胞准备了品质上乘、品味独特、品种多样的五芳斋粽子，还派出师傅在展会现场表演精彩的包粽子技艺。

　　展销会期间，中央人民政府驻澳门特别行政区联络办公室主任白志健还专程来到五芳斋的展位面前，看到现场澳门同胞对于五芳斋表现出的极大热情，感慨道：“五芳斋真了不起！”

　　虽然展位不是最好的位置，但是五芳斋展位前每天都是人头攒动。“人气高得让我们傻眼了！”倪嘉能之前根本没预料到现场会这样火爆，“我们带来的粽子不到两天都全部卖完了，可是慕名而来的澳门顾客还是络绎不绝，最后一天我们只好让本来是展示粽子包裹技艺的师傅们，现场包粽子给顾客。”

　　为何五芳斋粽子在澳门会如此受欢迎？倪嘉能解释道：“可能是因为澳门当地的饮食习惯偏向健康清淡，我们五芳斋的粽子上乘的品质和多样的品种，完全符合他们的口味需求，而且澳门人中祖籍江浙沪一带的人很多，吃到我们的五芳斋粽子，都说跟小时候吃到的一模一样。”正是这百年传承的独特秘方，用新鲜的箬叶层层包裹，带着糯米的醇香，为澳门同胞带去了久别重逢的家乡味道。

　　吹响抢滩港澳台集结号

　　其实，五芳斋布局港澳台、逐步扩大境外市场的战略由来已久。五芳斋集团提出长期发展的战略目标是：打造米制品行业的领导品牌，打造中式快餐连锁的著名品牌，致力于成为受人尊重的，以米制品为核心产品的、有完整产业链的中国食品领军企业，其中海外市场是重要的一环。

　　早在去年五芳斋集团与广东东莞道滘镇镇政府合作建立“五芳斋华南食品产业基地”，作为五芳斋五大产业基地之一，“五芳斋华南食品产业基地”的建立正是为了辐射港澳台市场；同时香港公司的成立，和澳门经销商群体的进一步扩大，为五芳斋抢滩港澳台市场奠定了良好的基础。

　　“‘2010浙江中华老字号暨浙澳名优产品展销会’火爆的人气，对我们进入澳门市场树立了很大信心，而在入驻浙江品牌产品(澳门)贸易展示中心，就像是一个不闭幕的展示会，可以让澳门市民进一步了解我们五芳斋。”五芳斋相关负责人告诉记者，所以五芳斋进入澳门市场早已成竹在胸。

　　下一步，五芳斋将在澳门承办第六届中国粽子文化节。五芳斋作为全国粽子行业的代表，承担着传承历史、传承文化，振兴中国民族食品工业的重任。通过承办澳门中国粽子文化节，将进一步挖掘和弘扬粽子文化，探索粽子产业创新发展的新途径，在继承传统文化精髓的基础上开创民族食品崭新的未来，更蕴含了粽子产业走出国门面向世界的期待。

　　“这也是五芳斋进一步扩大品牌影响力，打开澳门市场，并通过港澳台进一步辐射海外市场的重要举措。五芳斋已经吹响了抢滩港澳台的‘集结号’！”五芳斋相关负责人坦言。

来源： 嘉兴日报 　　作者： 缪 雨 　　　编辑： 张彬