※在路上

　　无论是观光客，还是茶文化的寻访者，在台北的永康街，都能找到兴致所在。永康街区，以中央公园为中心，延伸开几十条巷子，那里藏着数以百计的茶馆、茶店。茶，在这里是融入生活的一部分。

　　天仁茗茶，老牌的茶叶店，以Corner Shop的形式出现在街头，橱窗里展示的各式罐子茶，还保留着老式茶店的风格。另一个窗口，正制作着各类茶原汁饮料，吸引着众多的年轻人。茶、咖啡、可可，三种无酒精饮料，都以润物细无声的姿态渗入年轻一代的生活。我真切地感知到，茶有其旺盛的生命力，呈现的形式可以有更多。

　　位于永康街10巷10号的耀红名茶，是台湾当代艺术家、实业家张耀煌先生的茶空间，建筑设计、空间规划的每一个细节都透露着主人深厚的艺术涵养。古朴的明式家具，让人一走入室内，心就安静下来。虽然地处街市，绿植走廊将喧嚣一并隔绝在外，只留雅致与清幽于室内。艺术与茶的相遇不是新鲜事，现代艺术与中国传统茶的结合，却让人眼前一亮。不时见有外国友人进门赏画赏器，拍照留念。民族的，世界的，于一杯茶汤中照见文化的力量。

　　文山包种、高山金萱，一模一样两泡茶，在嘉兴时，由我冲泡品鉴过，我未见其特别，而店长女女的冲泡却惊艳了我。我反复确认，的确与我在嘉兴冲泡的茶是同一批，只是不同的水、器、人、环境，喝到了完全不同的滋味。这让我想到，人们常会关注茶的品质，讲究一点的会关注泡茶的茶器，却很少有人关注由谁来泡茶？

　　当大家对茶文化的认知停留在茶艺表演时，我们是不是得反思，茶于生活，最真切的意义是一杯健康、可人的饮品。懂茶、惜茶，泡好一杯茶，才是茶文化的基石，而不只是流于其表演形式。与茶打了近三十年交道的资深茶人女女，泡茶时举手投足之间都是从容，似乎在与一位老友亲切对话。

　　冶堂，掩映在一片凌霄的绿意中，推门进入，是一个小院子。这是现代都市生活中比较难得的，窗明几净，恍若隔世。拾级而上，进入茶室，与主人问候，接受奉茶。一杯高山乌龙入喉，整个身心都被浸润。茶叶与水，都由大自然而来，在这里足够洗涤尘心。我端详着茶托，觉得自然亲切，与白瓷品茗杯相得益彰。问其主人何健，得知茶托乃是三十年前的酱油碟。何健说，不是银制、铜制的茶托就高大上了，自然素雅的就很好。

　　何健与夫人，一个泡茶，一个斟茶，两个白发苍苍的老人，如同神仙眷侣，在茶的世界中悠游。他们这样的生活方式，勾勒了“茶”最贴近人心的存在形式。

　　文化融入生活，在生活中丰富，在生活中传承。