“坐在大堂里，厨房里面厨师炒菜过程一目了然，吃着就更放心了。”昨天中午，在王江泾镇一家酒店内，正在就餐的王江泾镇居民张先生对酒店阳光厨房的建设赞不绝口。

　　记者从区市场监管局了解到，秀洲区自2012年启动阳光厨房建设以来，在市、区、镇政府以及企业、社会的大力支持下，截至2015年底，全区共成功创建53家阳光厨房。今年，秀洲区强化宣传，示范引领成效明显，阳光厨房建设再次提档扩面，在相关部门的共同努力下，年初共有24家单位申报阳光厨房，比建设目标（10家）高出140%，尤其是社会餐饮有十余家，几乎占了一半。另外，今年还有2家养老机构也参与到了阳光厨房建设中。民政系统单位参与阳光厨房建设，在秀洲区还是首批。

　　为服务好餐饮单位阳光厨房建设，今年初，区市场监管局根据区阳光厨房建设三年行动方案的计划安排，与市市场监管局、区财政、区教文体局、区民政局、区餐饮协会等部门多方联系，明确建设要求和目标，初步制定了2016年建设方案，并通过了解服务单位建设意向，接受了餐饮单位的建设请求。今年9月，区市场监管局正式召开建设动员大会，明确职责分工、创建目标、评定标准、技术标准及时间要求，拟定建设名单，为后续建设及考核工作做好准备。

　　同时，区市场监管局还根据建设名单实行科所（分局）联动，并与移动公司等通力合作，前期通过电话沟通、上门指导等方式与申报建设单位一一对接，了解建设动态，解答疑难困惑，根据考核指标指导、帮助餐饮单位完成显示屏、摄像头、公示框等硬件的安装工作。后期，移动公司工作人员一一上门进行移动专线安装，确保所有阳光厨房建设单位视频信息都能实时接入秀洲区阳光厨房监管平台，接受监管部门的远程监督；建设单位食品安全负责人、食品安全管理员等在电脑或手机上下载安装APP，加强对本单位的食品安全管理。

　　近日，区市场监管局联合各镇（街道）、区财政局、区教育局、区发改局、区民政局等部门，根据《秀洲区“阳光厨房”建设验收标准》对建设单位的设备安装、视频展示、信息公示共三大块十一小块内容进行现场检查评分。经考核，全区24家单位已通过区考核组考核验收。下一步，这些单位将接受市级的抽查验收。