小时候，每到农历十二月初八，村里的人家都有烧腊八粥的习俗。奶奶说，腊八粥是救命粥，也叫福寿粥。还说吃了这碗腊八粥，百病不入，身体强壮。在吃腊八粥时，还要给牲口鸡狗喂一些，墙上树上抹一些，图个吉利，预祝明年五谷丰收，六畜兴旺。

　　那么为啥说腊八粥是救命粥与强身粥呢？奶奶说得有板有眼，腊八粥曾经救过两个人的命。一个是菩萨。当年菩萨得道成佛前，刻苦修行。有一天，因又饥又渴，昏倒在地。这时一位好心的牧羊姑娘用自己苹果糯米团子煮的粥，救了他，使他在菩提树下成了佛，这一天，是十二月初八，十二月为腊月，十二月初八俗称腊八。后世信佛的人，每到腊月初八，就念经吃粥，成了佛祖成道的纪念日。后来寺院里在腊八前，由僧人手持钵盂，沿街化缘。在腊八那天，煮成腊八粥，分赠信徒，称为“福寿粥”、“福德粥”，吃了以后，能增福增寿，所以这一天供佛的粥，叫做腊八粥，久而成俗，渐渐通向民间。长大后我才知道，奶奶所说的菩萨，就是佛教的创始人释迦牟尼。同时也了解了，历代曾有许多关于腊八粥的记载，如孟元老：《东京梦华录》中记载：“是日诸大寺作浴佛会，并送七宝、五味粥与门徒，谓之腊八粥。”在富察敦崇《燕京岁时记·腊八粥》中记载更详细：“腊八粥者，用黄米、白米、红米、小米、菱角米、栗子、红豆、去皮枣泥等，和水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子及白糖、红糖、葡萄，以作点染。”

　　腊八粥救命，救的另一个人就是朱元璋。朱元璋小时家中很穷，父母把他送到一个财主家去放牛。那个财主很凶，朱元璋常常挨打，吃不饱饭。有一天，他放牛归来经过一座独木桥，没想到老牛一滑跌下桥去，将腿跌断。老财主气急败坏，便把朱元璋关进一间屋子里不给饭吃。朱元璋饿得没有办法，在屋中直转，想找点吃的，突然，发现屋中有一鼠洞，便扒开，没想到这是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆、有芋艿，还有红枣，但都是那么一点点，他便把这些东西合并在一起，煮了一锅粥，因已饿极，吃起来觉得十分甘甜可口。后来，朱元璋当了皇帝，珍肴美味吃腻了。有一天，他忽然想起小时候吃老鼠洞中挖出的粮豆煮的粥，便叫御厨给他做了一餐各种粮豆混在一起熬的甜粥，吃的这一天正是腊月初八，因此就叫腊八粥。满朝文武官员们见皇帝吃腊八粥，便纷纷效仿，渐渐传到民间，便成了风俗。

　　小时候，我家在农村，很穷，买不起桂圆、栗子、杏仁等作料，奶奶就用家里现存的杂粮，如糯米、赤豆、黄豆、蚕豆、玉米等，有时候，还加点芋艿、荸荠、红枣，烧在一起，烧熟后，买不起糖，就加点糖精，吃起来，也甜津津的，蛮有滋味。奶奶还说，腊八粥里有杂粮，吃了以后身强壮。如今，想起来，奶奶说的话，确实符合养生之道，吃点五谷杂粮，身体健康！