过了冬至，便向冬的深处去了。

　　天气是越发奇妙，立冬暖如春，小雪无新雪，大雪无结冰，终是等不来“一夜北风紧，出门雪尚飘”。冬至了，窗外雾气朦朦，氤得飘飘欲仙，如果没有雾霾一说，眼下的世界倒像是红楼之太虚幻境。

　　从时节来说是深冬了，哪怕天不怎么冷，端的是冬的样子，也要真心实意地过起冬来。十天前腌下的猪肉已安安妥妥地挂在朝北的窗户外，任凭西北寒风的打磨提炼。这咸肉是有期待的，期待春天里鲜嫩的竹笋，期待砂锅里漫长的沸腾，期待整个春天的味蕾开放。

　　冬天是要图热闹的。姚头从王店过来，久未聚集谈笑，便在风云阁备下一桌酒席，畅所欲言。难得那日气温零下，冷风嗖嗖，下班后，一群人匆匆躲进风云阁的暖气里，吩咐服务员温了禾城老酒，冬日黄酒暖胃，酒里更是添了老姜和红糖，暖和厚重得要命。男的大口喝酒，女的小口咪酒。一桌子的农家风味，一桌子的说笑风声，热热闹闹了两三个小时，仍觉兴余未了。

　　携两老去近郊小镇新塍。小镇以美食著称，城区的老人素喜坐公交去那里买菜，据说素菜新鲜，时有野货出售。一路上，父亲双目紧紧于窗外，河浜、稻田、厂房俱收眼底，母亲怕晕车，目不斜视，凝神蓄气。江南之地，到了冬天，往日绿意皆隐藏，田地稻谷已收，稻杆伏在田地上，一大片的枯色，叫人深信冬的来临。

　　车子到站，老镇、老街、老人正应了冬的气场。许多店家都挂着红烧羊肉面的招牌，店小得放不下两张饭桌，门口一个大铁锅正烧着浓油赤酱的羊肉，羊肉成方形用稻草紧紧捆着，冒着热气。少不得吃了羊肉面，也算过瘾。

　　小镇的美食还有味德丰酱鸭和传统糕点。

　　味德丰的玻璃橱窗里，整齐地排列着酱鸭、酱鸭爪、酱鸡爪、酱鸭胗。这边厢，酱鸭、酱鸭爪、酱鸡爪各买一份，配了酱料。那边厢，两老在荣荣糕点买下了一大块桂花猪油糖糕，人老了却嗜甜食，心又有怯怯，只是念道：“偶尔吃不为过。”这又爱又怕的心态正应了村山彩的那句：“美食既是朋友，又是敌人。”

　　之后，从小蓬莱转道至能仁寺。寺庙正在修建，煞是冷清，于宝殿前烧香，是为冬至祁愿祁福。

　　千年银杏、月波老桥只是一味地与时间对抗。

　　几日之后，小侄儿生日，众人的胃口没被酱蹄髈、八宝鸭、烧卖打倒，却覆没于一个10寸的鲜奶蛋糕。在中国人的舌尖上甜食唱不了主角。

　　又逢两个男孩家长的聚餐，江南民居木楼包间里，四新春的八宝暖锅端着上场，铜制暖锅早年前以木碳生火，而今换作固体酒精，爆鱼、肚片、蛋饺、鸡块、粉丝、鲜虾、白菜、肉圆，有一暖锅一网打尽天下食之势。吱吱作响的蟮片虾仁，也是早年前的模样和滋味。暖气开得极暖，想着外面最好下起雪来，才能把这沸沸腾腾的暖锅映衬得更加有趣。

　　一日晚归，一路夜色作伴，所兴之处，移步江南摩尔美食圈，漂亮姑娘巧手现制的新疆馕、西北大叔现烤的北疆羊肉串，阿忠糖炒栗子竟使冬日漆黑的傍晚有声有色起来。

　　冬日的滋味与食物相依相伴，冬日是美食的最佳场所，冬日藏得住，尽可包揽。

　　凡事求平衡，食物亦不例外，枸杞茶正好消却这饱食之后的烦忧。网上购得的杞里香枸杞，收到店家短信，窃喜，原来店主称买主为阁下，称枸杞为宝物，称快递为镖局，一路快马加鞭，从银川至西安，再到禾城。好像时光又倒回至唐宋。

　　经了多少冬，深信冬日唯有美食和人间美意不可辜负。