※生活家　　

　　孩提时，离我家不到二十米处，有一家名扬王店的“周记糖果店”。店主姓周，名大宝。因制作糖果精细，且品种繁多，得一雅名——糖大宝。

　　糖大宝制糖特别用心，人也和善，小孩去看他做糖，从不驱赶，常常让我们看个够。他的店面不大，仅一开间，但糖果品种有十多样。诸如粽子糖、棒糖、葱管糖、梨膏糖、斩白糖、糖佛手、椒盐酥糖等等，无不让人垂涎三尺。一次看他制作粽子糖，只见他先将上好的白砂糖倒在一只直径五十厘米的大平锅里，底下是一个用炭火烧红的小灶。随着炉内温度的逐渐升高，锅内的白糖慢慢溶化成厚厚的白糖水。待糖水浓缩成半固体状时，糖大宝便将平锅端开，稍冷却后，将浓浓稠稠的白糖汁在自家廊柱的木棍上缠住，慢慢拉长，紧接着前后用力甩，直到糖的颜色变白，取下放在长板桌上，用手搓成一条长长的约四厘米粗的糖条。待糖条完全冷却变硬后，糖大宝便用一把大剪刀，别出心裁地剪出一颗颗形似粽子的糖粒，并取名为“粽子糖”。这糖不仅形似粽子，里面还有姜末子、玫瑰花，含在嘴里，那味道真叫一个美。

　　糖大宝的糖果是应时令而制作的。冬天常有人感冒咳嗽不止，他便去中药铺购置一些止咳化痰的中草药，熬制成汁，再将白砂糖加入中药汁，精心制成具有止咳化痰功效的“药草梨膏糖”。不分大人小孩，如患上感冒咳嗽，都会去买他的梨膏糖。我小时候，母亲便是如此。

　　旧时每年的农历二十二为祭灶日，糖大宝便推出“糖塌饼”。听老人们说，祭灶日那天，灶君菩萨会到天上去向玉皇大帝汇报每户人家在一年中的情况。为封住灶君菩萨的口，家家都要买些糖塌饼来祭灶神。这当然只是旧时的一种传说，但那时人们都是很虔诚的。因此糖大宝的糖塌饼销路极好。不论是乡下的农民，还是镇上的居民，都会往他的店里拥，直到天黑才歇手。

　　年关时节，糖大宝的时令商品便是葱管糖和酥糖。他做的酥糖有椒盐的，也有玫瑰的。十小包用糙纸包成一大包，贴上一方红纸，便成了春节家家户户走亲访友的礼物。他的酥糖松软，甜而不腻，深受大家喜欢。后来，国家实行工商业社会主义改造，糖大宝的糖果店划并入王店烟糖合作小组。他仍继续自己的糖果行当，直至退休。