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过年的往事
2016年2月14日 09:24 来源: 南湖晚报 N严金祥

  “一年忙到头,利落两个空拳头。”小时候,每到过年,大人们总是说着这句口头禅。海盐还流传着“无啥做,望种田;无啥吃,望过年”、“十二月二十三,事体世患关”等谚语。我的童年时期正是上世纪四五十年代,那时生活普遍还很艰难,农民在过年前能吃上顿白米饭就很开心了。

  腊月二十四送灶夜一过,小孩就盼着大年夜了。虽说只有五六天就到,但我们总觉得时间很长。等到了大年夜,盼来的第一个高兴的事,就是“请土地”,这是过年期间最隆重、最讲究的活动。供桌上有烧熟的公鸡、三斤左右的熟肋条肉。那时买肉,肉店还总会搭上猪脚爪卖,行话说:“肋条勿搭脚,卖断老主客。”这猪脚爪是用于供桌上的“符官肉”。“请土地”时如能买上一个元宝(猪头),那可是非常风光的事。供桌上还会放一条鲤鱼,寓意“鲤鱼跳龙(农)门”的好口彩。送土地公公时,人们还要燃放四个炮仗(燃放后的炮仗是小孩们的玩物),小孩可以向大人请求吃“土地馋”。这所谓的“土地馋”其实是大人用刀切下一小片薄薄的肉,供小孩解馋而已。供桌上的肉就成了新年里宴席上的主菜了。

  “年夜饭吃得饱了好,清明夜饭吃得早了好。”大年夜,大人们在烧年夜饭的同时还要准备祭祖,人们称之为“拜太太”。孩提时的我和小伙伴们看到供桌上的鱼、肉、鸡、蛋等食品,就开心得不得了,频频跪拜磕头,因为待祭拜结束后,我们就可以美美享受一顿了。吃年夜饭时,父母会在餐桌上对孩子在过去一年里的过错给予批评教育,要求在新年里更要进步。民间习俗,父母还会用糙纸给小孩揩嘴巴,那是为了不让子女说脏话粗话或打架骂人。年夜饭吃罢,大人会给孩子泡糖茶,寓意甜蜜蜜的生活,然后炒南瓜子、向日葵籽吃。

  大年初一的重头戏是放“开门炮仗”。这种鞭炮是当时炮仗中最大的,大多数人家放的是单声炮仗。接下来的重要活动就是斋佛。这天,全家人吃素,不涉荤,也不走亲戚。但喜欢上街吃茶的人可以去茶店喝免费橄榄茶,上街看热闹。大多数商店在年初一是打烊的,当然卖“花纸”、年画的商店照常营业,而且生意非常好,拿了压岁钱的孩子们花钱最多的地方就是去买“花纸”、洋片。我那时的压岁钱少得可怜,最多的是两角,最少的只有两分。记得我去海盐石泉集镇,除了看热闹,便是去买张“花纸”贴在家中泥墙上,有时也会花一分钱去买包条烟的纸张,拿回家写字。

  年初二开始,我们就跟着父母亲走亲戚。走亲戚、吃年酒时的规矩很多也很严格,比如小孩不能喝酒;不能在菜碗里随便乱挟多挟;不管是鸡肉还是猪肉,最多只能各吃一块;如果亲戚向你碗里放两块肉,就要客气地说,吃不下了,然后放还到肉碗里;筷子绝不能伸进鱼碗里,这叫“看炖鱼”,只能看而不能吃;吃饭时不能向大人讨着吃什么菜等等,这些规矩如果执行不好,大人就会取消小孩走亲戚的资格。而自己家里的菜,自然是供亲戚、朋友来吃年酒用的,容不得家庭任何人动荤菜碗里的“招待餐”。

标签:原创 责任编辑: 谢冬妹
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