一部小小的智能手机搭载一款“阳光厨房”应用软件，就能如同“千里眼”般视频直播厨房里的动态情况。从去年9月开始，秀洲区大手笔布局近300个摄像头，进驻26家学校食堂和3家社会餐饮企业，通过与手机终端建立连接，真正让市民在食品安全领域也有了“手眼通天”的本事。

　　事实上，从2011年开始，秀洲区就陆续在食品安全领域重点实施夯实基础、无缝监管、社会共治等举措，特别是将“阳光厨房”从单一的大厅视频完善发展成“参观通道”、“大厅视频”、“网上实时监控平台”、“手机终端实时视频”四位一体的监管模式。目前，已成功创建“阳光厨房”29家，“阳光厨房”至今未发生一起食品安全事故。

　　“这几年，毒奶粉、地沟油、瘦肉精等食品安全事故频发，随着媒体曝光被全社会所关注，食品安全工作也被摆到了更加突出的位置。但另一方面也充分说明，捍卫食品安全不能总让媒体推着走，作为主管部门在主动接受舆论监督的同时，必须主动走，而且还要走得早、走得快、走在前。”秀洲区市场监督管理局局长韩建忠对此有着清晰判断。

　　“阳光厨房”得人心。至目前，秀洲已经收集到来自家长和市民的各类意见建议111条，这些意见建议将被区市场监管局运用到接下来“阳光厨房”建设中。同时，该区还将力争在今年底前实现公办学校“阳光厨房”全覆盖，并鼓励和欢迎更多的社会餐饮企业参与其中。