保障梅花节期间舌尖安全

　　一年一度的王店镇梅花节将于3月5日在建林村聚宝湾拉开帷幕。为应对聚宝湾游客激增，确保活动期间食品安全，近日，王店市场监管分局积极开展了农家乐专项检查行动。

　　检查中，执法人员对聚宝湾内农家乐进行了现场排摸，以详细掌握农家乐规模及位置分布。据摸排，聚宝湾共有农家乐9家，其中1家为中型餐饮单位，8家为小型餐饮单位。经排查，有1家小型餐饮单位《食品经营许可证》已超过有效期限，对此，执法人员现场出具监督意见书，要求其立即停止经营并办理相关证照。

　　近几年，通过强化监管，聚宝湾农家乐总体硬件条件及管理意识均有提升，不过现场检查中，执法人员仍发现存在一定的食品安全隐患，如食品采购未索证索票、食品原材料清洗后着地存放、冷菜间使用不规范、消毒柜破损等。执法人员对此进行了现场指导，出具了监督意见书，责令店家立即整改。

　　王店市场监管分局相关负责人告诉记者，3月5日至11日梅花节期间，该分局将安排专人进行不定时动员宣传和监督巡查，并通过聚宝湾内的宣传栏张贴食品安全、消费维权宣传海报，畅通12315热线电话，同时对农家乐的餐厨卫生、从业人员着装穿戴、冷菜间使用情况等进行严格把关，确保广大消费者的食品安全。

　　王店市场监管分局也提醒消费者，旅游用餐，请前往持有有效《食品经营许可证》及《工商营业执照》的餐饮服务单位，如发现问题及时拨打热线投诉，以维护自身合法权益。