我市食品安全宣传周活动昨开启

　　食品安全常见标识有哪些？如何鉴别假酒？如何选择合适的保健食品？关于食品添加剂你知道多少？本周是嘉兴市食品安全宣传周，昨天下午，由市食安办、市市场监督管理局主办的市食品安全广场宣传活动在市区八佰伴购物中心举行。

　　此次广场宣传活动以“尚德守法共治共享食品安全”为主题，共分为食品安全科普展示区、食品安全部门咨询区、食品检验检测展示区、食品消费维权服务区四个区域，分别展示全市不同部门、不同领域食品安全监管成果和科普知识，以及为市民提供食品安全消费者权益保护咨询。

　　螺蛳里吃出苍蝇，商家应不应该免单？餐饮食物中毒赔偿证据链重要吗？有糖食品能用无糖去标注卖吗？8元蛋糕吃出小虫要赔1千元？在食品安全科普展示区，通过宣传展示发生在市民朋友身边的案例，并配以法律法规方面的解析，让许多市民从图文翔实的解析中，学到了如何积极开展食品安全维权。“川贝母颜色更白一些，形态饱满。冒充川贝母的平贝母往往更加扁平。”“决明子一般呈平行四边形，冒充决明子的刺田青个头则要小些，形态也更为圆润。”在食品检验检测展示区，有关部门工作人员则带来实物，认真指导着一些市民如何辨别真假药物。

　　当天，更有市民从八佰伴内的超市和吉水菜场分别买来水产品和豆制品，请食品检验检测展示区工作人员进行现场检测。现场检测人员告诉记者，这次检测的水产品主要涉及鱿鱼、章鱼、海蜇丝等，加入甲醛一般会延长水产品保质期。而为了使豆制品有更好口感和色泽，一些不法商贩往往会非法添加吊白块。所以这次专门针对两类食品这两项指标进行检测。从检测情况来看，结果是好的，没有非法添加情况，大家可以放心食用。

　　现场，市食安委成员单位还积极为市民解答了不少食品安全方面的问题，我市食品安全志愿者向过往市民发放问卷，进行了食品安全和维权服务环境满意度调查。记者了解到，接下去，我市各地还将展开形式多样的食品安全宣传活动。

　　市食安委专职副主任、市市场监督管理局副局长计卫东说，1%的食品安全问题都会对家庭造成100%的伤害。我市始终坚持更高起点、更高站位、更高要求谋划和推进全市食品安全监管工作，积极构筑统一权威的依法治理体系、科学严密的风险管控体系、快速高效的技术支撑体系、反应迅速的应急管理体系、结构合理的人才队伍体系、群防群控的社会共治体系、健康发展的服务保障体系，将力争到2020年，实现全市食品安全保障水平、食品安全现代治理能力、食品产业竞争力、食品安全群众满意度“四个明显提升”，使嘉兴成为食品最安全、消费最放心的城市之一。