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南瓜记
2016年10月21日 11:18 来源: 嘉兴日报 简儿

    ※千千情

  那天去一个山里的小村子,看见老房子的屋檐下堆着南瓜,一只只约略有脸盆那么大。那些老南瓜,红彤彤、金灿灿,本来是随意搁在那里,一不小心成了装饰品。

  我们住的那一户人家,女主人是个很利索之人。见我们围着那堆南瓜,二话不说,就抱了一只,大卸八块,煮了一锅老南瓜。老南瓜贼甜,有一股蜜糖的滋味。端上来,香气四溢,一拨人争先恐后,呼啦啦一下子就抢光了。

  想起小时候在乡下,我家屋后的空地上,春天时奶奶种了几株南瓜秧,爬出绿油油的藤蔓,等到那阔大的、毛茸茸的叶子爬满一垛墙的时候,花就开出来了,是那种硕大的、金灿灿的花,一朵一朵,十分招摇。渐渐地,那花骨朵掉落,结了拇指大的果子。于是,天天盼,盼着那果子快点长大,好摘下炒油盐南瓜。

  所谓油盐南瓜,就是把嫩南瓜摘下来,挖掉瓤,切成薄片,放到热油里炒一炒,放一点盐,再撒一把葱,那滋味真是好极了。这是乡村餐桌上的一道经典菜。

  乡村的餐桌上,无非是四时蔬菜:炒春韭,小青菜,豆角,茄子,丝瓜。

  刚摘下来的小青菜,叶子碧绿筱青,看起来还会抖一抖。炒好了端上桌,我妈总要叹息一声,瞧这菜还是活的。夹一筷子,果然很有青菜的味道。吃了小青菜,人呼出的气息都是洁净的,一颗心也素净起来。难怪那些念佛的老太太要吃素。

  小孩子才不,一味贪恋着鸡鸭鱼肉,世上一切浓稠之味。实在没有肉吃,那就来一碗香喷喷、甜丝丝的老南瓜。

  那个青葱的南瓜,挂在故乡的草垛上,渐渐地,秋风起,树叶黄,南瓜也黄了。摘下来,骨碌碌像推车轮子一样推回家。一边推一边想,要是手中有仙德瑞拉的魔法棒,使劲一挥,这老南瓜大约就会变成一辆金光闪闪的马车吧!

  童话始终是童话,老南瓜还是那个老南瓜。胡乱堆在屋檐底下。白的墙,黑的瓦,蓝的天,还有一枚气息奄奄的老太阳。

  奶奶支起一口大锅,把老南瓜切成两半,掏出籽,晒在竹匾里。再把南瓜切成几大块,放在锅子里煮。南瓜熟了,先飘出香味,丝丝缕缕的,勾出了肚子里的小馋虫。几个脑袋凑在锅子前,争相抢那个南瓜柄。据说南瓜柄上的肉最糯,最甜。其实呢,起锅前奶奶偷偷撒了一把桂花,这一大锅桂花南瓜,甜到有点齁了。入口有淡淡的花香,在舌尖上轻轻一转,滑进胃里,简直回味无穷。

  有时,奶奶一大早起来,会煮上一锅南瓜粥。把老南瓜削去皮,切成丁,再撒一把白米,煮至烂熟。揭开锅盖,闻到一股浓浓的甜香味。奶奶的牙齿掉光了,顶爱吃这个粥。

  记得奶奶去世前的一个晚上,吃的就是老南瓜。她端着碗,站在廊檐下,一碗老南瓜吃罢,天色将暗,她进屋去睡觉了。这一觉睡去,竟再也没有醒来。

  “老太太昨天还是好好的呀。”我妈逢人就念叨着。奶奶那么健康的人,怎么说走就走了呢?只有爷爷心里明白,奶奶借给了他十年阳寿。有一年,爷爷生了病,请了神婆,神婆念念有词,说是须从奶奶那里借十年阳寿,爷爷的病才会好。奶奶毫不犹豫就答应下来了。

  一个人心中究竟有多深的爱意,才会愿意把自己的寿命借给别人?也许只有爱到骨子里,才会为了他,连生死都不再惧怕吧。

  奶奶的墓就在青龙湾。第二年,爷爷在墓旁的空地上种了几株南瓜秧。几场春雨以后,绿色的藤蔓渐渐地爬上墓碑,开了黄花,结了青果。

  那一年秋天的老南瓜,结得格外多,格外大,爷爷像滚车轮一样把它们滚回家,堆在廊檐下。

  它们要陪伴爷爷,度过余下的时光。

标签:原创 责任编辑: 谢冬妹
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