近日，为进一步提升食品安全水平，新塍市场监管所在辖区范围内对各熟食店、小作坊开展了地毯式检查，并特别加强了新塍菜场内及周边熟食店的监管。

　　此次专项行动中，执法人员共检查了熟食经营户34户，其中有几家熟食店虽然持有食品流通许可证，但实际上却在店内有加工行为。为规范管理，新塍市场监管所督促经营户按照餐饮行业标准，重新办理了食品经营许可证（制售）。同时，该所还对熟食行业规范管理、亮证经营、制度上墙、从业人员持证、个人卫生、环境卫生、垃圾收集、防蝇防鼠等作了进一步规范，督促经营户整改至各项条件达到管理要求。

　　下一步，在对熟食行业实施网格化巡查监管的基础上，新塍市场监管部门还将加大对有关违法行为的查处力度，一旦发现无证无照或制假售假等违法行为，除对有关熟食经营户进行依法处罚之外，还将追究管理不到位的市场开办者、超市和商场的连带责任。