8月8日，秀洲区新塍万隆广场首届美食音乐啤酒节将如期举行，预计开幕当天将接待近10000人流量，针对美食节期间人流量大、消费群体密集、覆盖面广等特点，秀洲区新塍镇市场监督管理所会同镇各部门和主办单位，积极部署，提前介入，强化督查，确保美食节期间百姓安全享美食。

　　据悉，在本届美食节开幕前，新塍所对入驻万隆广场的食品经营单位进行提前预审，严格规范食品加工操作流程，所有入驻单位100%持证持照经营。目前万隆广场已入驻味德麻辣烫、新旺记糕饼、老王烧饼等新塍特色美食17家。另外，新塍所对此次集中参加美食节活动的30余个参展摊位进行准入条件审核，要求所有参展摊位的从业人员必须持健康证明穿戴工作衣帽方可上岗，各美食摊点在采购食品原料时，严格建立采购验收和索证索票制度，主办单位严格提供活水，保证美食节参展商的食品安全品质。同时对万隆广场进驻的大型超市、娱乐场所的电梯等特种设备进行开业前检查，确保均已登记持证。

　　此次美食节将从8日开始为期7天，30余个临时性小吃展位均是棚架结构，制售食品卫生条件较简单，而提供的食品种类繁多，原料来源复杂，加工操作存在差异。针对不同问题，新塍所对各参展单位进行美食节食品安全注意事项宣贯，并在广场醒目位置发布餐饮食品安全消费预警通告。对主办单位和承办单位开展相关法律法规和卫生知识宣传，确保各项卫生安全措施落实到位，进一步提高参展商和消费者的食品卫生安全意识。

　　与此同时，新塍镇多次召开协调会，协调落实市场监管、古镇管委会、派出所、交警、城管、医院、供电等各部门美食节期间的值班驻守。新塍所每天安排执法监督人员在晚间6时30分到9时人员密集期间进行现场巡查，加班加点对各类餐饮、小吃摊位进行现场指导，检查食品来源及食品加工经营场所环境卫生情况。对巡查中发现的问题，执法人员立即到现场指出并责令整改。并设立临时消费维权点，对美食节期间的消费纠纷及时进行登记处理。保障美食节期间美味飘香，为新塍镇特色美食小镇发展保驾护航。