近日，由中国烹饪金爵大师、嘉兴市禾菜研究会会长余炳荣，嘉兴市梅湾清园酒店行政总厨王文，嘉兴市沙龙国际宾馆有限公司行政总厨胡雁康三人组成的评审专家组来到新塍镇小地方酒店，考核测评“浙江省餐饮名店”创建情况。最终，该酒店通过测评，成功获评“浙江省餐饮名店”，为新塍镇再添一张美食名片。

　　据介绍，小地方酒店所推出的“灿吾拆翅”和“白烧八宝鸭”还被收纳进了《嘉兴菜谱》。另外，小地方酒店还是新塍镇首家获评省级餐饮荣誉的美食单位。

　　近年来，新塍镇正在大力发展美食产业，通过本地美食宣传及品牌建设擦亮地方特色美食名片。早在2013年，新塍镇启动了“万隆广场”美食综合体建设，吸纳美食会员单位62家，成立了“新塍美食协会”，选拔镇域内7家特色餐饮店名师成功申报“高级烹调师”职称。2014年，该镇又成功获评浙江省首个省级“特色美食文化名镇”。而在今年7月，“万隆广场”美食综合体将开张迎客，与此同时，新塍镇将结合实际情况，评选“新塍美食老字号”10家，鼓励本地美食单位申报“浙江省餐饮名大师”1至3名，“浙江省餐饮名菜（点）”1至3道，努力助推新塍美食品牌打造，为评创“中华美食名镇”奠定扎实基础。