“抽样基数2098头”、“样品数量30毫升”、“克伦特罗未检出”……近日，一份由嘉兴市食品药品检验检测院出具的生猪尿样检验报告，反馈到了秀洲区农经局农产品质量安全管理办公室。

　　“克伦特罗就是俗称的‘瘦肉精’，此次定量检测的11份生猪尿样都未发现不合格。”区农经局农产品质量安全管理办公室相关负责人说，除了开展定量检测，在全区肉品、水产品安全专项整治“百日会战”行动中，还对全区养殖户开展了全面快检普查，共抽取3198户养殖户的生猪尿样样品4196份，进行了“瘦肉精”快速检测，检测结果全部达标。

　　开展生猪尿样抽检是秀洲区肉品、水产品安全专项整治“百日会战”行动的内容之一，自行动开展以来，秀洲区对全区内畜禽养殖、收购贩运、生猪屠宰环节、水产品养殖户实施全面、细致排查，寻找肉品和水产品质量安全违法线索掌握具体情况，并重点针对城郊接合部、外来人口集聚地等临时菜市摊点开展专项检查，切实做好养殖环节兽药规范使用、肉品监督抽检、病死畜禽无害化处理等工作。

　　突出重点领域与品种是此次专项整治的一大特点。根据隐患排查以及通过其他途径掌握的各类信息、线索，在水产品安全专项整治中，秀洲区针对养殖密度高、质量风险隐患大的中小型水产养殖户，开展专项执法检查，检查内容包括是否贮存或使用禁用渔（兽）药、未列入兽用品种目录的人用药或原料药，是否存在滥用、超范围使用保鲜剂、着色剂等违法行为，生产、用药、销售三项记录是否真实、完整，是否存在随意弃置、销售、加工病死甲鱼、牛蛙等违法行为。

　　截至目前，共组织出动执法人员46人次，检查水产养殖场（户）71家、水产苗种场4家，其中对37家水产养殖“三项记录”不规范的养殖户，当场开具了《责令改正通知书》，责令限期整改。

　　结合执法行动，秀洲区将《病死畜禽无害化处理挂图》、《告养殖户的一封信》等宣传资料送到养殖户手中，采取告知（约谈）、签订承诺书等方式，强化对辖区内畜禽养殖、收购贩运、生猪屠宰等肉品生产经营主体以及水产品养殖主体的食品安全法律法规、安全知识宣传和职业道德诚信教育，并组织水产养殖户开展多场养殖技术与水产品安全的培训，进一步提高养殖户守法意识，强化其责任意识。

　　“在执法检查中，也发现部分农业主体质量安全制度不够规范、生产记录不够健全等问题，农业生产者质量安全意识及法律法规知识也有待提高。”针对这些问题，该负责人表示，下一步将继续坚持突出重点与兼顾全面相结合、集中整治与完善机制相结合、行业自律与政府监管相结合，全面整顿和严厉打击违法违规行为，不断强化落实生产者第一责任人，进一步履行属地监管责任，构建长效机制，切实保障初级肉品、水产品质量安全。