（图片由受访者提供）
 

  
　　走进秀洲区新塍镇陡门村的水果种植基地，一个个白色大棚内种的不是常见的草莓、葡萄等本地水果，而是一排排形似仙人掌的植物，走近打量一番，才看到红彤彤的火龙果挂在“仙人掌”的叶片上。除此之外，大棚内还零星种植了一些木瓜、番石榴、莲雾等，十分有趣。

　　火龙果是典型的热带水果，市民们在市场上买到的火龙果绝大多数是从南方运过来的。关于火龙果如何生长，想必很多嘉兴人不知道，基地负责人王忠广告诉记者，很多来参观采摘的顾客看到后都会惊呼“火龙果原来长在仙人掌上”。

　　“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，生长在嘉兴的火龙果似乎推翻了这一至理名言。果农经过不断试验，种植技术日臻完善，火龙果品质得到消费者认可的同时，经济效益也十分可观。

　　“橘生淮南”困境如何解决？ 引进多年学费没少交

　　火龙果原产于中美洲，后传入越南、泰国等东南亚国家和台湾地区，在中国大陆，主要分布在海南、广东、广西、福建等南方地区。这些地方温暖湿润、光线充足的特点十分适合火龙果等热带水果生长。

　　因为纬度不同，嘉兴地区的气候条件与南方这些地区存在着差异。“主要就是气温条件不同，像台湾是海岛，本身的热量比较充沛。”嘉兴市气象局公共气象服务中心工作人员曹先生表示，现在利用大棚等保暖设施，在嘉兴，气温条件也是可以达到的。

　　然而，早在10多年前，面对“橘生淮南”的困境，嘉兴种植热带水果一再遭遇滑铁卢。位于平湖曹桥的台湾风情园是较早引进热带水果的种植基地，2001年初次引进火龙果时采用的是露地种植。

　　由于气温达不到要求，投资者交了不少学费。“因为没经验，没有使用大棚种植，保温效果差，起初亏损很大，可以说是花重金来试验。”台湾风情园负责人张经理表示，现在的种植技术已经成熟。

　　“热带水果在这里能否种植成功，关键要看能不能过冬，像火龙果，只要气温不低于5℃就可以了。”王忠广说，除了利用大棚调节气温和湿度来创造热带气候环境之外，每个种植户都有自己的技术“秘方”。

　　品质超过南方产地？ 不进市场不进超市也不愁卖

　　“每天都有客户来订货，都是相互介绍来的，有的是拿回去卖的，有的是企业团体订的。”王忠广说，种植热带水果，不少人最担心的是没有销路，但在他这里，除了江浙沪的客户，还有广州、福建的客户上门，客户称这里产的火龙果，品质超过南方产地的。

　　采访过程中，记者遇到了上门取货的王老板。王老板在苏州做水果电商生意，由于不是自产自销，平常需要四处寻找新鲜好吃的水果货源。10天前，王老板经朋友介绍第一次来到这个基地，尝过火龙果之后，王老板当即决定把这个基地纳为自己的进货点。

　　“其实我本身是不爱吃火龙果的，但是吃过这里的火龙果后，我觉得还挺好吃的，皮薄肉甜。”王老板一边忙着将摘下的火龙果一个个装进包装箱内，一边对记者说，“我们现在做的是预售，目前定价是一小盒132元，大概6斤重。”

　　品质才是核心竞争力。据了解，为了保证质量，本地种植户们基本上都是使用有机肥料。“现在市场上的火龙果绝大多数是越南火龙果，那里一整座山的火龙果不可能使用有机肥料。”王忠广坦言，仅肥料成本，他们就要比其他产地的果农高出至少5倍。

　　“虽然都是红心火龙果，但越南火龙果皮较厚，个头很大。”台湾风情园负责人张经理表示，台湾引进的品种品质更好。同时，为了拉长货架期，南方运来的火龙果往往是未成熟就采摘下来，和本地完全成熟后采摘的火龙果也存在品质差距。

　　“不进市场不进超市，这些还不够卖呢。”张经理表示，从6月份开始，整个下半年都有热带水果销售和采摘，一年有15万斤红心火龙果从种植基地直接销售出去，因为销路好，采摘游还需预约。

　　亩产值8万元以上？ 经济效益可观但不可盲目种植

　　南果北移，为创造适合作物生长的环境，不可避免要比原产地投入更多的成本，除了肥料成本之外，设施成本是最显而易见的，一个普通大棚的成本在2万元左右。

　　在王忠广总面积70多亩的种植基地里，有60亩大棚都是种植红心火龙果的，一些大棚内两行火龙果中间间隔种植着木瓜、芒果等，其中一棵木瓜树的树枝已经被砍断，耷拉在两旁。

　　记者了解到，在这些热带水果种植基地，种植面积最大的都是火龙果，木瓜、莲雾、芒果等都是附带种植的。除了考虑品种适宜度外，最主要的原因是火龙果的经济效益最大，而红心火龙果因营养价值丰富卖价更高，也更受种植户青睐。

　　“木瓜树比较高，需要的大棚也比较高，棚越高，成本也就越大。”据业内人士介绍，连栋大棚的成本要五六万元。“相比之下，火龙果的土地利用率比较高，产量也更大。”张经理的基地里主要品种也是红心火龙果，据他介绍，亩产量有四五千斤，每斤卖价20元至40元不等，亩产值在8万元以上。

　　与市场上红心火龙果每斤不到20元的价格相比，本地种植的新鲜火龙果价格明显更高。王忠广表示，火龙果采摘价格每斤也要30元，并且不像葡萄、橘子等大众水果那样，可以让顾客随意采摘。“我们会让工作人员陪同顾客一起采摘，如果顾客只是凭借以前的购买经验，很难正确判断是否成熟。顾客采摘到未成熟的火龙果不但造成损失，我们的口碑也会受影响。”

　　除了新鲜火龙果，台湾风情园的火龙果果苗销售也渐入佳境，年销量几百万株。据张经理介绍，火龙果酒、饮料、果干、花等深加工系列产品在明年的计划之中。

　　“经济效益是有的，这几年嘉兴火龙果种植慢慢发展了一些，但总体面积还是很小的。”嘉兴市农经局种植技术推广站站长张月华表示，要谨慎种植热带水果，首先是红心火龙果等热带水果种植有一定的技术难度，种植成本较高，“其次，销路问题要解决，毕竟不是大众水果，普通百姓消费较少，加上农产品‘绿色通道’免收公路通行费，与原产地相比，价格上能否有优势也应该考虑。”