近年来，公众对食品药品的安全性不断关注，政府也加大了监管力度。近日，平湖市新埭镇的食品药品监管部门与卫生、工商、公安等部门联动，迅速出击，取缔了一个开业才1天的无证行医贩药窝点，这家“黑诊所”被取缔之时，一笔生意都还没有做。

　　查处“黑诊所”，是相关部门的例行工作，但平湖的这个案例还是有点特殊。一笔生意都没做就被查，这样的查处可谓非常及时，“黑诊所”周边的群众健康也没有受到影响。这样的好事纯粹是偶然吗？恐怕不尽然。这件事是新埭镇的药品安全联络员在巡查中发现的，联络员上报后，镇政府牵头组织联合检查组在第一时间就进行突击检查、取缔。不难发现，巡查发现问题、多部门迅速查处是关键。

　　近年来，食品药品的安全线时常失守，这不得不令人忧心忡忡。问题的要害在哪？只有找准了“七寸”，监管才能做到有的放矢。

　　虽然说我国食品药品监管的法律、标准等还不尽完善，但这并非当下最迫切的问题。盘点近年来发生的食品药品安全事故，我们不难发现绝大多数的事故责任人根本不把法律、标准放在眼里，违法行为达到了明火执仗的程度。添加剂想加多少加多少，不能添加的照加不误，而监管者或是睁一只眼闭一只眼，或是被蒙骗过去，食品药品安全事故自然就出来了。

　　保障食品药品安全，关键要靠严查。

　　首先是监管部门要严查食品药品的生产、销售企业。任何一条法规，如果企业不执行，那就是形同虚设。严查企业就是要让企业不得不执行法规设定的安全线，一旦不执行就会被快速发现，并立刻受到严厉的处罚。监管者要抛弃运动式的查处方式，建立制度化的长期监管方式。除了例行检查，还应拓宽发现问题的渠道，鼓励群众举报，并对每一起举报追查到底。

　　严查过程中，要处理好各个监管部门之间的配合问题。新埭镇的多个部门就在政府的牵头下联合执法，这也是一种部门协调的方式。监管主体明确了，对违法企业的严查才能做到及时、准确。

　　严查可以解决很多安全事故中暴露出的监管失灵问题，让生产者、销售者不敢逾雷池半步。除此，对监管者的执法行为同样也要严格监督，对于渎职等行为也要严查到底。