2018中国·嘉兴端午民俗文化节“匠心手作”美食嘉年华侧记

　　图为专业选手裹粽精英赛现场-摄影记者 冯玉坤

　　“门插艾，香满堂，洗粽叶，包粽忙”，端午小长假期间，2018中国·嘉兴端午民俗文化节“匠心手作”美食嘉年华在秀洲区政府广场盛大举行，来自全市120多家知名美食、水果和农产品品牌商家设置展位，为市民带来端午美食盛宴。同时，一系列富有民俗特色的“匠心手作”秀洲非遗展、秀洲农民画精品展、端午裹粽大赛等文化活动，更是让市民积极参与，流连忘返。

　　杨婆婆臭豆腐、徐珍斋雪饺、老王猪油大饼、梅花糕……全市各地美食小吃汇聚在美食嘉年华，吸引了不少市民前来“轧闹猛”。在新塍美食老王猪油大饼的摊位前，市民排起了长队。“一天要卖出2000个大饼。”“老王”王卫星说话间，利落地将一个个饼贴在炉子内壁，2分钟不到，一个喷香的大饼就出炉了。

　　“这个梅花糕是小时候的味道。”来自南湖区余新镇的孙先生说，随着生活水平的提高，一些小时候的街头美食不容易吃到了，而这次活动将分散在嘉兴各地的正宗美食小吃汇聚在一起，让大家吃到了“老味道”。

　　说到端午味道，粽子绝对不可或缺。昨天上午，在秀洲区政府广场，人头攒动，分外热闹，100名市民选手和34名专业裹粽选手云集于此，裹粽、入馅、扎绳，粽叶上下翻飞间，一只只精巧饱满的粽子已展现在市民眼前。专业选手能在一分钟内裹出6到7只粽子。场下观众屏息凝神观看，不时发出阵阵喝彩声。

　　与美食嘉年华活动一起举办的还有“匠心手作”秀洲非遗展。一把刻刀在麦秆上飞舞，非遗文化麦秆画栩栩如生；一把裁刀在红纸上镌刻，非遗剪纸活泼生动；一枚绣花针在布料上穿梭，非遗洪合刺绣娟秀精美……更有匠心独运的手艺人，现场制作香囊、茧画等非遗作品，吸引了市民围观。“不是亲眼看到，真想象不出这幅画是用麦秆做的。”有市民说。

　　与此同时，秀洲农民画精品展也吸引了很多市民参观。色彩浓烈的秀洲农民画传承端午传统习俗，题材多样，有缅怀先贤、强身健体的，有祈求健康、期盼丰收的，淳朴的艺术表现形式反映了秀洲“乡村如画”的场景。

　　“这次的小长假，就在家附近体验端午传统文化。”来自秀洲区高照街道的张先生告诉记者，这几天，他带着父母来到秀洲区政府广场，品美食、裹粽子、赏菖蒲……

　　据了解，三天时间，一系列丰富多彩的节日活动，让市民充分感受到了浓浓的端午气息，秀洲区传统文化味道也越来越浓。“这些活动既能让市民品味美食、体验端午习俗活动，也能感受传统手艺的匠心魅力。”秀洲区委相关负责人表示。